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海外からのお客様に紹介すると感謝されそうJapanese-Soba in Gaien-mae
2024/04訪問
1回
東銀座の夜景を眺めながらおしゃれな設えのお寿司をコースで楽しめる店。 東銀座駅4番出口徒歩1分、歌舞伎座の斜め向かいのビルで説明がしやすく、立ち寄りやすい立地でした。 前後の予定の関係で早めの集合だったので、【季節のおまかせコース】-彩 いろどり-(17時までに入店で8,000円/1人)を選ぶことができ、コスパも最高。 小さいグラスにしゃりと鮪がフレンチのアミューズのように盛り付けられていたり、スモークを閉じ込めた器を手元で蓋を取って薫香と共に味わう趣向の肉寿司や、 5〜6センチくらいの小さな鍋でぐつぐつしている牡蠣グラタン、〆の小さな雲丹丼などの変わり種が、季節の握り10品ほどの合間合間に供され、合計19品の盛り沢山！ 「寿司と言えば伝統的な江戸前寿司を至高」とする方にはこちらは変化球多めなのであまりお勧めしませんが、 おしゃれなだけでなく味も接客も店の雰囲気も良いので、女性同士やデートで気軽にお寿司を含む和食を楽しみたい時にお勧めします。
2023/12訪問
1回
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おまかせコース。目利きの店主が選んだ「今日食べて欲しい魚」がよく伝わってくる。どう食べたら美味しいか考え抜かれ、隅々まで丁寧な仕事を施されたつまみと寿司。魚と米の旨みを引き出す赤酢のしゃり。このお値段でここまで満足できるとは至福。