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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.1
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
最高級のおもてなしと、自家製石臼挽き全粒粉パン
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2017/11/10 更新
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この日は関西遠征
JR芦屋駅から徒歩8分ほどの場所にあるお店で、その名の通りドイツ系のパンを取り揃えるベーカリーです。
どれにしようか悩んでいたところ、店員さんから「始めてであれば、宜しければ試食とご説明をさせて頂きます」と言って頂き、一品ずつとても丁寧に試食と説明を頂きました。
基本的に商品は全て、工房の石臼で製粉された小麦、ライ麦の全粒粉を使用しています。
この日購入したのは、
●クロワッサン¥206
●シナモンロール¥197
●クノーテン¥176
●トーストブロート¥335
です。
全てのパンに共通して、麦の香りが特に強く出ており、味わい深い物に仕上がっております。
その中でも全粒粉のクロワッサンはとても珍しいですが、発酵バターの仄かな香りと、麦の香りのコンビネーションで、今まで食べた中でも最高のクロワッサンではないかと思います。
パンへのこだわり、美味しさはもちろんですが、お客様一人一人に対して丁寧に試食&説明を欠かさない真摯な姿勢、そして良心的な価格、一度来ただけでも虜になってしまう様なお店だと思います。