ヒングさんのプロフィール詳細

食べること、食を追究することが大好きな食いしん坊です(*´ω｀*)
お酒は量は飲めませんが、シェリー愛好家であり、日本酒も特に好みです。

正直変態かもです(笑)

いつまでも食を楽しめるように♪
日々健康も心がけていますσ(*´∀｀*)

基本好き嫌いはありません。
シンプルで素直に美味しいと思う滋味深い味を好みます(*´ω｀*)

特に好みなものとして
○甲殻類全般
○ジビエ(特にグルースとパロンブ)
○和食&鮨
○郷土料理イタリアン(特にトスカーナとシチリア)
○スパイス料理全般(特に南インドカレー)でスパイス＆ハーブマニアです(スパイス料理は現在は自分で作ることが多いです)
○羊肉＆鹿
○魚の兜(自分調理では骨まで柔らかくして廃棄率０)
○チーズ(特に臭いウォッシュや熟成が長いハード、セミハードが好き)
○コールドスイーツ(ソフト&ジェラート&アイスクリームなど)にこだわります(笑)

ソフトクリームは特に私にとってのガソリン（笑）です。


昔はフレンチやビストロ、イタリアン(レストラン系)にはまってましたが一周しまして(*^^*)最近は和食がやっぱり好きですね♡
お鮨も大分消化して大好きなお店がやはり一番と感じてます♡

ソフトやシェーク、ジェラートなどのコールドスイーツに関しては特にドストライクしたものがあった場合は他のメニューに微妙なものがあっても評価を５とします(о´∀`о)
現在のレビューでは
☆梅田チーズラボのゴルゴンシェーク
☆ずんだ茶寮のずんだシェーク
☆ルッジェーリの土日限定ピスタチオソフト

ソフトクリームに関してはザ牧場ソフトで乳臭い系の生乳100%ソフトが好みで過去
☆イデボク牧場ソフト(東名上りの海老名SAなどでも購入できます)
☆花フェスタ記念公園内の飛騨乳ソフト(テント取り壊しにて幻に(涙))
☆京きななのきな粉ソフト(ソフトクリームは店舗販売はなくイベントの時のみ)
☆名神高速多賀SA上りの黒豆きな粉ソフトクリーム(売れゆきの関係で廃止になり幻に(泣))
☆大須のシェ・シバタの塩バターキャラメルソフト