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和の食材やテイストが入ったイタリアンでした。 美味しかったです。ご馳走様でした。 ・名古屋コーチンの冷たいコンソメ 伊勢海老、芋茎 ・鱧 焼き霜 冬瓜 オシェトラ ・鮎のフリット 骨煎餅 ・銚子 金目鯛 枝豆 ・茨城 黒鮑 トレネッテ ・長良川 鰻 リゾット ・夏鹿 佐土原茄子 ・山梨 なつっこ 桃 バニラ
2023/07訪問
1回
第一章 〜余韻〜 雲丹 海苔 葛粉と海苔のチップス 百合根 帆立 新海苔 カリフラワー 文旦 パン粉と胡麻のソース 牡蠣 焼き茄子 貝柱のフリット あおさ フカヒレ フリット 毛蟹 葛餅 石川芋 芽ネギ 神戸牛の生ハム エシャロット 香茸のオイル 天の岩戸 伊勢の湧水 名古屋コーチン 第二章 〜記憶〜 鰻 根セロリ お口直し はるか みかんのシャーベット 金目鯛 フランス 鳩 ハツ 砂肝 蕾菜 八丁味噌 第三章 〜安堵〜 ブラッドオレンジのシャーベット 苺 メレンゲ アーモンド、ルイボスティーのゼリー 終章 〜追憶〜 茶菓子 雪見だいふく きのこの山 プッチンプリン チョコレートケーキ バランス感が良いなと思いました。 食事も接客も安定しているし、シェフも素敵な方でした。
2022/03訪問
1回
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
名鉄名古屋、近鉄名古屋、国際センター/焼肉、牛料理
雪月花グループの焼肉屋さん。 雰囲気かなりかっこいいです。 肉は少しサシが強くて脂にやられました。 頼みすぎちゃいましたが満足しました。 冷麺美味しかったです。 ・キムチ盛り合わせ ・季節のナムル ・赤身ユッケ ・本日の牛刺し 神戸牛の外腿 ・特上塩タン ・名物 サーロイン焼き ・上ハラミ ・名物テール焼き ・ツラミ ・ガーリックライス ・名物 シャトーブリアンビーフカツサンド ・テールスープ ・酢橘冷麺
2023/07訪問
1回
・milk 柿 ビネガーシート 作りたてのチーズ 店の畑のエディブルフラワー 柿 ・真鯛 二十日大根 冷静カッペリーニ 梅干、ハーブ シャインマスカット、フェンネル 浅利出汁とレモン ・鰆 備中蓮根 名古屋コーチンの出汁 梨、芽ねぎ、ルッコラ ほうれん草のパウダー、トマト、ネギ、ほうれん草のソース ・女将パン グリッシニ 野菜の端切を炭化 しそのみパン フォカッチャ ・インサラータ愛知 フルーツ、ピクルス、焼き野菜など26種類のサラダ ・知多牛 響 ランプ 炭火焼き 塩とオリーブオイルのみ ・鰻 牛蒡 米 海鰻のリゾット 菊芋のチップス 三河みりんと赤ワインのソース ・タリアテッレ 渡り蟹 雌 トマト ベニタレ 落花生 ・日本酒 東龍 秘蔵の酒粕のジェラート できたて 賞味期限45秒 ・紫芋のタルト 紫芋の皮のパウダー 栗のペースト ・ハーブティー ペアリングもよく、素材の組み合わせも面白いです。
2022/11訪問
1回
ふらりとバーニートへ。 本店と名駅店があるようです。 バーテンダーの方が話しかけてくれて1人でも退屈せずに過ごすことができました。 カップルでも来てる方も多かったです。 カクテルもウイスキーもよかったです。
2022/11訪問
1回
ここが一番点数が高かったので行ってみた。 6個が最小単位で多すぎないかと思ったが、手頃なサイズ感とちょっとスパイシーな感じが美味しくてペロリと食べてしまった。 なんだかまた食べたいなも思える味でした。
2022/10訪問
1回
深夜にやってる
2022/03訪問
1回
御料理の写真は禁止だったのでお酒と器と食材のみ。 素敵なご夫婦で居心地よく、味も素晴らしかったです。 ・紫蘇香煎 ・藻屑ガニ、キクナ、みず ・味女泥鰌 えごま ・お椀 鱧 松茸 湯葉 ・お造り 筋鰹 長崎 三河 鯛 蕪の新芽 ・和良川 子持ち鮎 幽庵焼き 岩茸 ・双子芋饅頭 松茸、雲丹 ・天然舞茸 白和 当選確実 梨 松の実 菊 ・白甘鯛 鱗煎餅 ・蕪 はないぐち 白甘鯛 酒蒸し ・飛騨牛と松茸の時雨煮 ご飯 ・飛騨牛乳のミルクアイス ポポの実 皿梨 無花果 ・栗のふのやき きんとん 小豆 ぽろたん 利平栗