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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
食べるだけの握り飯ではなく、味わう握り飯。感動するほどにおいしい握り飯がこのお店で食べられる。
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2018/04/01 更新
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こちらのお店は西武多摩川線新小金井駅すぐ。
JRなら東小金井駅から徒歩10分くらい。
普通に歩いてたら見落とすこと間違いなしの
え！？お店やってたのここ！？
な外観の握飯屋。
しかしちゃんと「握飯屋」と控えめな看板がかかってます。
ワタクシ、こちらのおにぎrじゃなかった、握り飯を
以前にいただいてからその感動が忘れられず、
ぜひぜひ再訪したいと思っていたのでした。
なんだこの握り飯は。
うますぎるだろ。
というくらいに感動的な握り飯だったのです。
で、お花見にかこつけて再訪
握り飯メニューは
定番の握り飯が数種類と
月間と週間メニューの握り飯がそれぞれ1種類ずつ。
3月の月間メニュー「あさりのぶっかけ」¥155 (税込)
を注文しました。
注文をすると、おばさまが
じゃばば〜と手を洗うところからスタート。
しゅぱんっ、しゅぱんっ！
とおよそ握り飯を作っているとは思えない
手さばきと音でもって握り飯を作り上げます。
ハンバーグ作ってるのかと錯覚するほどです。
は、はやい。
「パックに入れますか？
紙で包んでお渡しすることもできますけど」
と聞かれたので
紙で下さい！
（すぐ食べます）
と元気に即答。
ハンバーガーペーパーみたいなやつで
包んで渡してくれました。
ほんわりあったか。
ぬっくぬくの握り飯をゲットです✨
新小金井駅出たところにある桜の木の下で
ベンチに腰掛けいただきます。
桜吹雪と握り飯！いいねぇ。
サイズは一般的なコンビニの握り飯と同じくらい。
顔を近づけると海苔のいい〜磯の香り。
大口開けてかぶりつけば、
ぶあっ
と至福に包まれます。
海苔の香り、程よい塩加減。
そしてこの米の握り具合ですよ。
ふあっとしてるのに崩れない。
かたく握られてるわけでもないのに
しっかりとしている。
この握り飯は優しさで握られてるんだよ。
って言われたら
ナルホド。
となるくらいに絶妙な握り加減なのです。
そして具。
あふれず、少なすぎず、これも程よい。
さらにはウマい。
他の具材でもそうなのですが、実が絶品なのです！
「店のこだわり」とかいう説明なんて聞かなくたって、
相当にこだわってることが感じられます。
質が良い、おいしい素材。
そしてその調理方法。
こだわって、丁寧に作らずして
この感動的な握り飯が出来上がりましょうか！？
いやいや、お母さん、黙ってなさい。
あなたの握り飯とは違うんです！
これはお金を支払って買う、1つの料理なのです。
ただのエネルギー補給源（＝弁当）じゃありません。
味わう物なのです！
素材へのこだわりは具材に留まらず、
海苔、米、塩にもあるに違いない…
と1人まじめくさっていたら完食です。
うーーん、変わらぬおいしさであった。満足。
とにかく感動的な握り飯でありますので
近所まで来られた際は是非訪れて欲しいお店です。
ミシュラン握り飯部門1つ星は間違いないね。
なにやってるんだ、調査員は！
あ、このお店は持ち帰り専門です。お気をつけ