Saksak2896さんが投稿したむかん 初台(東京/初台)の口コミ詳細

食べ歩き日記

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むかん 初台初台、西新宿五丁目、幡ケ谷/ラーメン

3

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
3回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

むかんの煮干しラーメン&もつ煮

予約して伺いました。
この日は氷見産カマスの煮干し麺。
一緒にモツの煮込とご飯もポチります。

スープはニボニボすること無くマイルドで少しクリーミーな口当たり。
でもしっかり煮干し感はでてます。
美味い!

一緒に頼んだもつ煮込がなかなか秀逸。
ご飯に合うしモツ煮の汁に麺を入れてつけ麺風にしても美味い!

次回はどんなアレンジ麺が出てくるか楽しみです。

2024/03/16 更新

2回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

プチコラボ 牡蠣醤油ラーメン

麺家たいせいから頂いた醤油ダレを使ったプチコラボをやるとの事で予約して伺いました。

いつもとは違う牡蠣醤油ラーメン。
美味いっすね。

先日頂いた麺家たいせいとのコラボ麺も美味かったけどこっちは少しむかん寄りの作り。
ぶどう山椒をかけるとさらにむかんに寄ってきます。

肉丼も安くて量も多くて何より美味い。

また伺いましす!

2024/04/21 更新

1回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

更に進化した牡蠣塩ラーメン 美味いッス!

むかんの3号店?
むかん初台店にやっと行けました。

今のところ完全予約制なので待ち無しで入店。

券売機で券を買う時に厨房の中が見えたので店主が居るのを確認。
でも忙しそうなので挨拶は無理かなと思いつつ牡蠣塩ラーメン、味玉、肉丼を購入。

席について待っていると店主が偶然出てきてくれて年末の挨拶をすることができました。

さて出てきた牡蠣塩ラーメン。
これ更にアップデートされてますね。
今まで以上に角が取れてまろやかなスープになっております。
卓上のぶどう山椒との相性も更にましていて途中から多めにかけて味変を楽しめました。

やっぱ美味いよね!

2023/12/29 更新

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