kint1さんが投稿した讃岐うどん 白庵(大阪/神崎川)の口コミ詳細

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讃岐うどん 白庵神崎川、三国/うどん、カレーうどん

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/06 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

大阪讃岐最高峰

10:40訪問。開店前待ち客ゼロ

暑い日でした。
でも、今日はうどんと何故か早朝に決めました
そして飛行機に乗り移動時間のシミュレーション
開店時間から逆算、いけると訪問
店頭座っていると次々と来店。暑い日でもあったので、準備中ながら中待ち席に誘導頂きました
優しいです
オーダーもとってくれました
天ぷらセット(1070)あつあつ
ひやひやとむっちゃ悩みました
うどんを味わうには冷か?と思いながら、いやいやこれから数か月の気候からも最後のあつあつだろと
開店時間には15人まで増えています
まだまだ続き、11:10には満席
トップでどどーんとサーブ
これは見事
天ぷらたっぷりです。南瓜、茄子、竹輪天、舞茸天、海苔天、紫蘇天、半熟卵天
これだけで天ぷら定食完成ですよ
しかし、やはり主役からです
熱気あるうどんをすくいズズ
うまうまう
ツルモチにコシ
うまいわー
イリコ出汁が沁みています
ちょっと太目のうどんは、つるっとしたなかでモチモチでむっちゃ美味い
これは最高!
たっぷりの天ぷらにも手をつけます
手前の南瓜から、塩につけてサクッとハフ
うま熱
ハフハフ言いながら出来立て天ぷらを味わいます
南瓜の甘みがふわりと
またまたうどんズズ
うん、天ぷらとのバランスが良いのですよ
ここでツユもズズズ
うまうまう
いりこが攻めてきます。温にしてよかったー
吸い込んだあとに、はぁーと余韻はあがってきます
茄子、紫蘇も頂きながら、かやくご飯も一緒にハフ
うま
うーん、うどん無しでも主役級達です
ここで海苔天を敢えて出汁に沈めます
三角に切られたちくわ天は、その出汁をくぐらせワンバンでON THEかやくご飯
ハフ
うま熱
やはりこれは外しませんね
うどんをズズっと啜っていると、やはり汗がたらりと
心地よい汗です
天ぷらを挟むことで、うどんの甘みが更に増していきます
あつでもわかる、このコシとモチっと感。これぞ讃岐です
いよいよ最後の大物である舞茸天
結構な大きさで、これも出汁漬けでON THEかやくご飯
さくさくで、もうすでにクチのなかが心地よい痛みに変わりつつあります
最後のうどんも名残惜しいなかでフィニッシュして、まだまだ熱々のオツユを楽しみます
いよいよラスボスの半熟卵天
出汁をかやくご飯にレンゲで少々掛けて、そこにON THE 半熟卵天
プスリと箸入れ
ジュワーッと沁みる黄身
直ぐに一緒にかやくご飯を駆け込みます
うまー
ラストスパートで駆け込んでいくと、そこは讃岐の世界
美味かったー
いや、感動です
次なる宿題、冷系&ぶっかけ&カレーが楽しみです!

2019/06/17 更新

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