taku@グルメと旅の記憶さんが投稿した西麻布 肉粋やまもと(東京/乃木坂)の口コミ詳細

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西麻布 肉粋やまもと乃木坂、表参道、外苑前/焼肉、ステーキ、すき焼き

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2024/01 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

デートにもってこい!最高の肉料理!

@taku_gt.memory ◀︎他の投稿はこちらから

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今回のオーダー_φ(・_・

・サーロインをメインにした焼肉中心の当店スタンダードコース ¥11000
 
………………………………………………………

taku’s point
1月になり寒くなってきた今日この頃。
新年会にてこちらのお店に訪問!
おしゃれな外観。ドアを開けると外とまた違った空間になっていてちょっと不思議。

○先付け
・白菜ゼリー寄せ
丸いボール型のガラスに入って提供される!
白菜がゼリーにで覆われていてさっぱりいただく逸品!

○前菜
・和牛のタルタル
蓋を開けると中から燻製の香りが…。
煙と共に現れる和牛のタルタル。
演出から楽しめる逸品!
和牛の脂が口に入れた途端とろけて思わず、「うまっ!」って声が出るぐらい美味しかった!
玉ねぎの食感もいいアクセント!

○塩焼き(鹿児島県産 西郷どん)
・タンを含む4種
薄切りたん、厚切りたん、ランプ、まきロースの4種!
・薄切りたん
薄切りだけど少し歯応えがある感じが良い!
炭火で焼かれているので香りも抜群!

・厚切りたん
厚切りだけど柔らかい!
口に入れると脂がジュワーーーってとろける!

・ランプ
さっぱりとしたお肉!
他のお肉と比較すると脂が少なくお肉を感じられる逸品!

・まきロース
この4種の中だと一番脂が強い!
火が入ることで脂がとろけ旨みが強い!
塩が味を引き立てていて美味!

○サラダ
マリネ野菜のサラダ
サラダとマリネの融合!
シャキシャキ野菜とごろっとしたマリネの相性良き!

○タレ焼き
・2種
サガリとカブリの2種!

・サガリ
脂が少なく、さっぱりしていただける!
柔らかく、肉の旨みが広がる!

・カブリ
サガリと違い脂が載っていて口の中でとろける!
脂の甘味がうまい!

○和牛と大根、葱のお椀仕立て
出汁の旨みが感じられる一杯!
和牛が口の中でとろける…!
野菜もごろごろしているので食べ応えも良き!

○和牛サーロインのすき焼き
新ごぼうと和牛のすき焼き!
さって焼かれた後にすきやきのタレで…!
甘味が足され最高の逸品に!
山芋と卵のつけだれに潜らせて食べると少しマイルドに!
その肉の旨みが滲み出たつけだれで最後にそばをいただける!
最高の流れ!

○ご飯もの
カレーと冷やし担々麺のどちらかを選ぶことができ、今回は冷やし坦々麺を選択!

・冷やし坦々麺
ピリッとした辛みのスープ!
ごまの感じもありさっぱりとしていただける!

○デザート
「カスタードブリュレアイス仕立て」、「栗のティラミス風」、「マンゴーシャーベット バニラアイス」、「カスタードプリン」の4種から選ぶことができ今回は「カスタードブリュレアイス仕立て」を選択!

・カスタードブリュレアイス仕立て
上部がカリッとブリュレされていて下のアイスとの食感の違いが美味しい!
この甘味が最後にくるのいい!
ドリンクもコーヒー、お茶、お酒をいただくことができるのでその日の気分で選ぶことできる!

デートにもおすすめ!

是非、行ってみてね!

お店からの返信

西麻布 肉粋やまもと

2024/01/22

この度はご来店、高評価の口コミを頂きありがとうございます。
これからもより和牛の真髄を堪能して頂けるよう努めてまいります。
またのご来店心よりお待ちしております。

2024/01/11 更新

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