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食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店
福島、新福島、西梅田/イタリアン、肉料理、パスタ
2016/06訪問
1回
創業280年15代目の大阪鰻‼︎ 大阪地下鉄の淀屋橋駅からも 北浜駅からも5分くらいの 便利の良い立地です。 なんと五階建てのビルです 全てが店舗なのでキャパシティすごいですね〜 こちらでは 「間蒸し」が名物らしいです。 以下Webから参考に 間蒸しとは、ご飯とご飯の間にうなぎを挟んで蒸すもので 「ご飯の間(ま)で蒸す」というのが語源といわれています。 まぶす（混ぜるということ）が言いにくいので、 いつの間にか「まむし」と 言うようになったという説もあります。 関西出張のお土産に 名物のまむしとひつまぶしと鰻巻きを購入し 東京の自宅で食べました。 本日の鰻は徳島産とのことです。 まずは名物のまむしから 個人的には東京風の蒸しの ふわふわ感が好きなのですが パリパリではなくパリふわぐらいで ちょうど良い食感でした。 タレが甘すぎずちょうど良いです。 ご飯のあいだに鰻が一切れ こちらはもっと柔らかかったです。 ひつまぶし どちらかというと こちらの方が見た目もお土産感がありますね。 ひつまぶしはやっぱり焼きの鰻の方が美味しいですね。 添付の出汁も素晴らしくお茶漬けは何杯でも いけるくらいです。 鰻巻きも 鰻の量が圧巻です。 食べ応えしっかりと つまみとして十分な量でした。 素晴らしい歴史ある 大阪鰻 とっても美味しかったです。 ごちそうさまでした！！
2017/03訪問
1回
個人史上一番旨いアサヒスーパードライと最高の激安旨ホルモン‼
2023/07訪問
1回
なんと新橋のビーフンが大阪で！！！！！
2017/07訪問
1回
希少な銘柄牛×京野菜×ワインの素敵な焼肉！！
2018/03訪問
1回
欧風カレーの聖地「アラスカ」本店へ！！
2018/03訪問
2回
ゆかり 曽根崎本店/本店ならではの風情と風格を堪能！接客が素晴らしい老舗！！ | 東京ランチ .com by beautokyo_
2017/02訪問
1回
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