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吉塚うなぎ屋本店＠福岡中洲/関西風、でも独自の技術でふっくらとパリッとが共存の絶妙な食感！！ | 東京ランチ .com by beautokyo_
2017/03訪問
1回
ツマミも鍋も新鮮で美味！！ゆったりと食べれるもつ鍋！！ 2カ月ぶりの福岡 仕事が終わり 今日は何系に？と聞かれ ガッツリと答えると こちらに案内されました。 テーブルが4卓ほど それほど広くはありません。 こちらでは もつ鍋の他に やましょう鍋と言って 豚肉と白菜のミルフィーユ鍋 もいただけます。 まずはビールで乾杯〜 こちらは お酒のつまみも豊富にあるので いろいろと注文します。 梅クラゲがすぐに到着。 生サバ 福岡ではゴマ鯖も有名ですが 生サバは本当に新鮮です。 焼酎(なかなか)に変えます〜 続いて 馬肉の盛り合わせ 霜降りと赤みとタンの燻製でした。 こちらも新鮮です。 きびなごの天ぷら 苦味が日本酒へと誘います。 福岡のお酒 田中六五を注文です。 さていよいよ鍋です。 やましょう鍋と迷いましたが やはり博多といえば もつ鍋！！ ４人なので 基本もつ鍋しょうゆ と 博多らしくもつ鍋味噌 を2人前づつ 当然もつは 新鮮ぷりぷりです。 どちらの味も甲乙つけ難いですが 個人的には味噌もかなり好きです。 シメのチャンポンなど 聞かれましたが この後ラーメンに行くので 控えました。 つまみも鍋も 素晴らしい内容でした。 ごちそうさまでした！！
2019/06訪問
1回
中洲で清湯系豚骨！豚そば！クリア豚骨ラーメン！！ 透き通ったスープのクリアトンコツラーメン！！ という噂を聞いて 天神から中洲へ移動です。 有名なところでは 山ちゃんの斜め前です。 店内は新しく綺麗で清潔です。 ラーメンの前に 名物の ゆでもつ700円 をつまみながら ビールです。 柚子胡椒と プルプルのモツ さっぱりとビールの つまみにピッタリです。 量が多めなのも嬉しいです。 ビールを飲み終わる頃 豚そば650円の登場です。 聞いていた通り 本当にクリアなスープ！！ まずは事前情報無しに スープを3口ほど いただきます。 当然見た目通り ギトギト系とは対極の 綺麗な澄んだ味です。 一番のポイントと思うのは あっさりが中心な飲み口ながら こってりな気分が味わえる ところかなぁと思います。 あっさりだけなスープは どこにでもあると思いますが このコクを出すのはなかなか難しい のではないでしょうか？ 麺は博多ラーメンならではの 細麺なので一気に食べられます。 そして博多ではあたり前のように 替え玉150円があって なんと！！！ こちらは 追いスープ150円もあります！ ということは プラス300円で またまたもう一杯食べられる？ いやぁ凄すぎる〜〜 よっぽどスープにこだわり スープが売りなのでしょう〜〜 意外でセンセーショナルな ラーメン堪能しました！！ ごちそうさまでした！！！
2019/06訪問
1回
日本料理てら岡春駒店＠博多西中洲/創業40年の老舗料亭で味わう博多料理！！ | 東京ランチ .com by beautokyo_
2017/03訪問
1回
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