3回
2024/02 訪問
夜にいきつけレストランのひとつ「むささび亭」でディナー️
おまかせのコース料理(3,500円)を食べてきました
ここのお店はいつ来ても採算度外視なうえにどれもが美味しく大満足
今回の料理もソースが美味しく感動の連続でした
ラザニア好きとは言いながらも、初めて食べた本物のラザニアには衝撃
いつも物静かな自分も思わずニヤついて食べていたそうです
オヤジさんありがとう❗️また機会を見つけて伺います
興味深いお話も聞くことができて大変勉強になりました
珠洲市への復興支援はお気をつけて行ってきてください
#むささび亭
#3500円のおまかせコース
#林檎酢と玉ねぎのドレッシングのサラダ
#ライスコロッケアラッチーニ
#茶蕎麦のサラダ仕立て
#メークインのミルフィーユ
#本物のラザニア
#豚肉のスープカレー
#13時間煮たチキンのシチューをペンネとともに
#ふくらぎのロールキャベツをオマール海老ソースで
#ハンバーグとポテト
#Soul of NOTO(香箱とズワイガニの清汁)
2024/02/25 更新
2023/11 訪問
ディナーにいきつけレストランのひとつ白山市中奥町の「むささび亭」に️
おまかせのコース(3,500円)をいただきました
ここのお店は採算度外視でコスパ抜群✨
そのうえで和洋折衷のお料理がどれも美味しい
本カマスや縞鯵の焼き霜造り、茶蕎麦といったあっさりメニューもあれば
若鶏もも肉のフレンチフライ、サバのコンフィのガッツリ系もあり
コース料理の全てのクオリティに衝撃を受けました
ソースにこだわるマスターのトマトソースを初めて食べましたが、やはりこれも最高でした
オヤジさん今回もありがとう
また機会を見つけて伺います
#むささび亭
#3500円のおまかせコース
#サラダの胡麻ドレッシング
#サバのコンフィ
#フグのアラの唐揚げ
#茶蕎麦 りんごとごま油、白ワインビネガーサラダオイル、かつお節のドレッシング
#根菜のピクルス
#縞鯵の焼き霜造り梅肉ソース添え
#本カマスの焼き霜造りカワハギの肝のソース添え
#セビーチェのガトー仕立てルイユ添え
#若鶏もも肉のフレンチフライツナとトマトのクリームソース添え
#ポテト
#タリアテッレのサルサディポモドーロ
#りんごとパイナップルのコンポート
#緑豆と白玉のぜんざい風
#分子料理
2023/11/25 更新
ディナーに白山市中奥町の「むささび亭」さんへ️
お誕生日ディナーをいただきました
一組貸切のお店なので家族でゆっくりとした時間を美味しい料理とともに
今回も採算度外視なうえにソース•味付けに感度する美味しい料理の連続でした
娘はむささび亭デビューでしたが
ポテトにビジャイロ風赤ワインソースをつけて食べるのがお気に入りのようでしたね
オヤジさん今日もありがとうございます✨
また機会を見つけて伺いたいと思います
来週の珠洲市復興支援はお気をつけて行って来てください