4回
2024/02 訪問
今回も超絶満足です♡
楽しみにしていた晩ごはん、西九条の『さか本 鮨』さんにお邪魔しました(´∀`)
写真の内容にはいやしい小生のおかわり案件も含まれますが、基本的にお任せコースで¥8.800-♡
それでも大満足な内容と品質、接客に癒されまくった今晩のセットリストはこちら(*´ω`*)
・魚のお出汁〜河豚寄せ〜
・河豚の湯びきとてっさ
・お造り盛り合わせ
ひっさげまぐろ
縞鯵
ひらめ
赤貝
かます
・太刀魚の塩焼き
〜芽ねぎのあんかけ〜
・さより
・かわはぎ
・あじ
・赤貝とわけぎのぬたあえ
・さわら
・あわび
・きんき
・河豚白子の茶碗蒸し
・深浦マグロの中トロ
・茹でたて車海老
・雲丹〜せこかにごはん〜
・うなぎ
・たたきマグロの海苔巻き
・粕汁
・こはだ
・いくら
・デザート
大将前のお席で、とても楽しくお話しさせて頂けました(*´꒳`*)
お腹いっぱい大満足♡
次回も予約を頑張りたいと思います!!
2024/02/01 更新
2023/02 訪問
西九条駅近くのお鮨予約困難店、『さか本 鮨』さんにご縁をいただいて(他力本願で)連れて行ってもらっちゃいました(о´∀`о)
この内容でおまかせコース7700円!!
驚愕のコスパながらも店主さんに理由を伺うと、「お鮨屋さんも修行していくのと同じように、あまりお鮨の所作をわからないお客さんが一流店に行かれても困らないように“気軽に、手軽に)覚えていただけるようなお店にしたい」とのことでした。゚(゚´Д`゚)゚。
とは言えお味とクオリティは超一流で、大満足な晩餐となりました。
病み上がりでもヨユーで欲するお鮨でした(笑)
そんな素晴らしすぎるコスパ&志の、今夜のセットリストはこちらです(*´꒳`*)
・フグのあら汁
・てっさ&湯びき
・お造り盛り合わせ
・キンキの塩焼き南瓜餡ソース
・さより(昆布締め)
・いわし
・磯つぶ貝
・漬けまぐろ
・太刀魚
・フグの白子の混ぜご飯
・こはだ
・さわら
・キンキ
・のれそれの茶碗蒸し
・トロ
・車海老
・ウニ
・トロたく
・かす汁
どのお鮨も美味しくて、頂きながら「これ、おかわりしたんねん!!」って思ってはいましたが、なかなかのフルボリュームで辿りつきませんでした(´∀`)
予約取りたいなー。
予約持ってる方に連れて行ってほしーなー(独唱)
2023/02/21 更新
ご馳走晩ごはん2日目(笑)
昨日は親戚御一行で『さか本 鮨』さんにお邪魔しておりました(о´∀`о)
これだけ飲んで食べて諭吉さん1.5人だなんて破格すぎます♡
特に秀逸だったのはホタルイカ、濃厚なお味が一気にお口に広がって、最強でございました(*´꒳`*)
“よっちゃん”も大活躍でオッサンの涙腺が緩みそうだった、5月のセットリストはこちら♪
◯鰹のたたき
◯お造り盛り合わせ
・かます
・まぐろ
・しまあじ
・赤貝
・いさき
◯めひかりのカダイフ揚げ
◯たいの昆布締め
◯サクラマス
◯いかの醤油焼き
◯あじ
◯ホタルイカ
◯太刀魚
◯漬けマグロ
◯蟹
◯キンキ
◯エノキと青さの餡掛け茶碗蒸し
◯漬けトロ
◯2種の雲丹丼
◯アツアツうなぎ巻き
◯海老しんじょうのおすいもの
◯いくら
◯杏仁アイスと黒胡麻のアフォガード
また予約争奪戦を制すために、1日に携帯を握りしめたいと思います(*'ω'*)