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今日は、いつも私が参考にしている方のレビューを見てこちらのうどん屋さんにお伺いすることに。
お昼少し前に到着ですが、駐車場は3台。埋まっています。仕方なく少し離れたコインパーキング。
昼時に駐車場が空いてたら、ラッキーと思うしかないですね。
うどん屋さんといえば、ある程度店構えに重厚感を感じたりするかと想像していましたが、チェーン店？っていうくらい入り易いです。
店内外ともに清潔感あり、
店員さんの対応もとても良い、
サービスの日でもないのに「サツマイモ天をよかったら食べてみてください。」といただきました
肝心の注文ですが、ごぼう天うどん、きつねうどん、上親子丼………
うどん…多加水熟成と謳ってあるだけあります。
みずみずしく、やわらかめに茹で上げられたうどんはスルスルと口からノドを通っていきます。とても美味しいです。出汁もしっかりと節が効いており上品かつ旨味の集合体は西日本ならではの透き通りと味わい。
ごぼう天、きつね…山のように盛り付けられたごぼう天は、提供された瞬間「ムリかも…」と怯まされるほどの威圧感、しかし食べ始めるとこれがモグモグ止まりません、そのまま食べるもよし、うどんに浸して食べるもよし、別添えのカレー粉をちょんとつけるもよし。
きつねは、厚揚げ？ってくらい分厚くボリュームあります。甘ったるくなくこちらも味は上品な仕立てで美味し。
極めつけは上親子丼…蓋を開けた瞬間に美味いと確信できる見た目と香りは感動的。おそらく提供直前に炙られた鶏肉の香ばしい匂いと、キレーな卵黄に食欲が止まりません。鶏もも肉を開いて筋の無い方を使われていると思われ、食べ易い厚みと全く筋が歯に当たらない食感はとても柔らかく、うどん屋さんらしい丼だれと溶き卵、自分で混ぜた卵黄との一体感で最高に美味いです。炙られた鶏肉が他の親子丼と一線を画す印象。
比較的、近くにこんな美味いうどん屋さんがあった…大変美味しゅうございました。
ありがとうございました^_^
ごちそうさまです╰(*´︶`*)╯