なべしゅうさんが投稿した薪火グリル azer（東京/代々木八幡）の口コミ詳細 [食べログ]

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薪火グリル azer代々木公園、代々木八幡、代々木上原/肉料理、ステーキ、オーガニック

1回

夜の点数：4.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

旧知の飲食店店主と友人の3人で代々木八幡のAZELさんを初訪問。薪火で炙るジビエが評判のお店で、ジビエは猪肉をいただきました。臭みもなく、柔らかい上品な脂身の甘味が感じられます。野菜はどれも甘味があって美味しい(山芋、エリンギ、カリフラワー、玉葱)
ご馳走様でした❗

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お店からの返信

薪火グリル azer

2023/12/16

なべしゅうさん、ご来店ありがとうございます！当店では猪肉はあまり仕入れてないのですが、たまたま脂がのった猪さんが入ったとの事でしたので入れました。これも一期一会ですね〜また宜しければお待ちしております。最後に大事な秘伝のレシピの画像もアップされていたので参考にさせていただきます笑

2023/12/13 更新

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