この口コミは、uchii250さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
正直驚きの連続
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2020/10/06 更新
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予約のみの有名店と噂であったこちらに、先週予約をして訪問。平日の西荻窪駅周辺は、ほとんど人が見当たらなかったので、心配であったが、地下のこちらのお店に入るとほぼ満員で驚き。私の後も続々と人が来るが、予約なしで来られる方は、入れない状況。
本日は奮発して、上フィレ豚（シャトーブリアン）をいただく。またメンチと唐揚げも欲張りに追加してしまう。
揚げあがり運ばれてきた肉を見てまずその美しさに驚き、
その後、各食べ方を紹介してもらったが、それぞれ調味料の拘りに驚き、
次にキャベツのドレッシングの説明を聞くと、何と黒トリュフと聞き、また驚き、
そのまま、塩、山葵醤油、オリジナルソースそれぞれ、柔らかいお肉にどれもベストマッチしており、驚き*４
その後、メンチカツの味のハーモニーに驚き、
唐揚げの 甘みを持った肉に驚き、
ご飯もゆめぴりかで米粒が立っており驚き、
と全てが計算された完璧さに非常に楽しいランチであった。
また近いうちに予約して訪問させていただきたい。