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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
二重橋前、有楽町、日比谷/ステーキ、ダイニングバー、ワインバー
さすが有名店
2022/04訪問
1回
成城石井のレストラン
2024/01訪問
1回
オープンなタイレストラン
2024/04訪問
1回
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
麻布十番、赤羽橋、白金高輪/イタリアン、パスタ、ワインバー
評価順
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遊び心と確かな腕前と素晴らしい食材。これが、このお店にぴったりの形容詞。 話題のお店ということで、期待感いっぱいでの初訪問。入り口からは思いもつかない奥行きあるお店。キッチンの前の席に案内されました。 適度なカジュアルさと上品さのバランスの取れたインテリア。個室ではありませんが、区切られているため、どのテーブルも個室感がありました。 肝心の料理ですが、メニューに食材名しか書いていないところからも、食材への自信を感じました。 つきだしはスペシャリテのパテドカンパーニュ。まさにミニハンバーガー。意表をつかれる美味しさ。 以降は素晴らしい素材と確かなテクニックで、ところどころ和を感じる皿が続きます。特に大粒ホタテと、白子にさんまのビスクを組み合わせた2皿には驚きました。 また、甘鯛のポワレに見られるシェフのテクニックにはほとほと感心させられました。 メイン直前にカマスの握り寿司(これも絶品！)でお口直し。 このお店に誰かと行く場合は、相手はフランス料理慣れした方が望ましいと思います。初心者はかえってフランス料理らしさがあまり、ストレートに感じられずガッカリするかも。頻繁に 食べていればシェフの心意気も感じられて、また行こうと思うはず。