「中華料理」で検索しました。
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餃子定食(餃子10個、ご飯、味噌汁、お新香付)850円。 巣鴨のとげぬき地蔵商店街をしばらく歩いて1本右に入った所にあるホワイト餃子のお店。 平日12時半頃でしたが30分近く並びました。 ホワイト餃子は店主が白(パク)さんに教わったからその名になったらしく野田市に本店をもつ油で揚げるように焼くカリカリモチモチな独特な餃子でこちらは技術連鎖店という立ち位置らしい。(ネットで調べました) 餃子定食は餃子の数が8個10個16個と選べて10個を。 見た目から代々木の曾さんの餃子ぽいのを想像して恐る恐るかじりましたが肉汁ドピューのタイプではなく中は意外とあっさり野菜の甘さを感じる餡です。 外の皮よりもとにかく中が熱々で口の中火傷する感じで最後まで熱々なのも加えて美味しかったです。
2021/02訪問
1回
土鍋入り豚の角煮と高菜添えご飯セット2000円。 横浜中華街には食べ歩きも出来るし見て周るだけでも色々魅力的なお店があります。 こちらは佇まいから高級感あふれる上海料理のお店。 ランチタイムだけのお得な色々ついた名物セットを注文。 土鍋ご飯のハーフサイズに、 小籠包や焼売などの飲茶４種、 前菜３種、 スープ、 漬物、 杏仁豆腐のセットにしました。 土鍋ご飯は味の染みた角煮をほぐして、 高菜や小松菜と合わせていただきます。 甘辛ダレといくつかの食感が混ざって美味しい。 熱々の飲茶もそのままでも味がついていて、 皮もちもちで美味しい。 少しずつ色々食べれた印象で、 とても優雅な気持ちになれました。 お店の雰囲気や接客から中華街でも一際人気店なのがわかります。 海鮮入り生姜チャーハン1500円、 状元自家製焼き餃子880円、 大根のパイ包み揚げ750円、 フルーツ入り杏仁豆腐、 タピオカ入りココナッツミルク。 横浜中華街には食べ歩きも出来るし見て周るだけでも色々魅力的なお店があります。 こちらは佇まいから高級感あふれる上海料理のお店。 賞をとった海鮮入り生姜チャーハンは、 見た目からも海老やイカがたっぷりで刻み生姜がいいアクセント。 全体的には油っぽくなくパラパラの仕上がり。 上海流の焼き餃子は厚めの皮の中にお肉とニラがダイレクトに来るジューシーなあん。 肉まんみたいでそのままでも美味しいが、 おすすめの黒酢でいただくと味がしまって最高。 初めて食べた大根パイはサクサクパイ生地の中に熱々とろーりした大根あんが。 おかずにもおやつにもなりそうで好きな味でした。 2種類あるがおすすめの杏仁豆腐を。 馴染みのあるゼリーのようなゼラチン感はなく、 豆腐のような食感で甘さも控えめ。 ねっとりクリーミーな感じが新鮮で美味しかった。 お口直しのしめにいただいたのはココナッツミルク。 プニプニの小さなタピオカが入っていて、 ミルクは練乳をとかしたみたいに甘いです。 お店の門構えの期待を裏切らない上質な接客と雰囲気で、 素敵なランチタイムを堪能させていただきました。
2024/06訪問
2回
あさりチャーハン(スープ、ザーサイ付)820円、 餃子590円。 ハモニカ横丁内の老舗中華。 20数年前から何度も食べた懐かしいお店。 昔からあさりチャーハンが好きで毎回注文してしまう。 もちろんチャーハンにはあさりが入っていますが、 刻みチャーシューも入っているし、 上に懐かしのグリーンピースものってるし。 ラードでまとめられたチャーハンは少しの塩味とたっぷりの旨味をまとっていて一口目から最後まで美味しい。 焼き餃子も定番で、 やや大きめで5個。 皮が厚めのパリパリもっちりで、 具は細かいねっとりな餡。
2023/10訪問
1回
大皿餃子定食(餃子20コ、ライス大盛無料、ナムル、スープ付き)1050円。 神田駅からすぐのこちら。 焼き餃子、水餃子などの定食は500円代からあり、 からあげとのセットなど色々メニューはありますが、 とにかく餃子食べるならとたっぷり20個の大皿餃子定食を。 ニンニクありorなしが選べるのでありを選択。 大きすぎず博多餃子ほど小さくもない薄皮の餃子で、 皮パリパリでその食感だけで餃子として優秀。 王将のそれに近くて皮もちもち系じゃないので重くない。 いくら食べてもまだある安心感。 ライス大盛無料だしパクパク気づいたら20個をペロリ完食でした。
2023/11訪問
1回
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