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焦がしチーズの黒毛和牛丼2400円、
ミニサラダ100円、
韓国キムチ300円。
錦糸町駅南口からやや西へ5分ほど、
店構えからおしゃれなこちらの焼肉屋さんのランチ。
店内は旅先の旅館に来たかのようなくつろげる空間です。
こちら黒毛和牛の田村牛を使った焼肉屋さんなのでもちろんランチから焼肉もいただけますが、
平日ランチ限定でその田村牛を使った牛丼がいただけます。
叙々苑のランチ牛丼とか好きだったのでこれは食べなきゃと行ってきました。
そんなお店ですが、
料理の前にまず接客担当スタッフさんが素晴らしい。
この日は2名の方がいらしたのですが、
お2人ともとても品のある気の利いた優しい接客で待ち時間からくつろげました。
今回はそんな素敵な空間で田村牛の黒毛和牛丼にチーズをトッピングしたチーズ牛丼をいただきました。
大きめの丼に見事に一面チーズ。
色の違いから2種類のチーズなのがわかります。
すると目の前で店員さんがバーナーで炙ってくれます。
グツグツと徐々に焦げ目の入るチーズが食欲をそそります。
さっそく箸を入れると、
チーズに下にこれまたたっぷりと和牛が。
肉は柔らかくてやや甘く、
牛丼でありながら牛丼の上をいく美味しさ。
生卵、刻みネギ、花がつお、紅生姜といった薬味が食べ放題なので、
卵たっぷりかけたりなどの贅沢なカスタマイズも楽しめます。
キムチもこだわりの国産自家製との事で美味しい。
チー牛なんて言葉もありますが、
素材のグレードをあげるとここまで幸せな一品に仕上がるんですね。
最高の牛丼でした。