華麗なる一族さんが投稿したはし本(東京/江戸川橋)の口コミ詳細

華麗なる一族の食べ歩記

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はし本江戸川橋、神楽坂、茗荷谷/うなぎ、どじょう

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2019/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

江戸前の鰻を喰らう

6月下旬の土曜日ディナー。
妻、息子と東京都文京区の『はし本』を訪問する。

記念すべき800レビューに、鰻百名店のこちらを訪問できたことを嬉しく思う。
こちらは、天保6年1835年創業の老舗である。

神田川沿いの一軒家の外観も鰻を食べるぞという風情がある。
暖簾をくぐり、席に案内される。
全ての席が予約になっており、予約必須である。

お品書きから鰻重並(¥3100)と、私は日本酒白鷹(¥800)、息子達はお吸い物(¥150)を注文する。

日本酒を冷やでやっていると、鰻重が30分ほどで提供される。
艶々と輝く鰻。
目でも楽しめる。

鰻を一口。
やわらかい!
私史上、一番やわらかい鰻。
関東風だけあり、蒸してから焼いているのだろう。

どちらかといえば、直焼きの関西風が好きな私であるが、こちらの鰻は美味いと素直に思った。
よく歩いた疲れが吹っ飛ぶ感じがした。
きっちりスタミナ補給できた。

江戸時代から脈々と続く歴史の重みを感じながら、ゆったりと鰻を喰らう。
とても素敵な時間を過ごせた。

  • 鰻重アップ

  • 鰻重並

  • 日本酒

  • 外観①

  • 外観②

  • 店内

  • お品書き①

  • お品書き②

2023/10/22 更新

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