「ラーメン」で検索しました。
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クセになるニンニクパンチ
2024/03訪問
1回
深みある味噌味からスパイシーカレー味へ
2023/12訪問
1回
旨味あふれるスーラータンメン
2024/02訪問
1回
優しくも深みある味
2024/05訪問
1回
安定の味
2024/04訪問
1回
いりこラーメン良し!
2024/03訪問
2回
知り合いから美味しいと聞いていたコムギの夢さんに初訪問。 特性醤油ラーメンを注文してみた。 まずはスープを一口、ムムムム…絶品! トッピングのワンタンも丁寧な仕事でコレは期待以上かも。 …が、二つほど残念な事が。 まずはメンマに味が付いていない点。 ワンタンや味玉を食べた後のメンマはなんとも味気ない。 口直しの意味でも、メンマもスープに負けない程度の味付けはして欲しい! もう一点が、麺がスープに絡まない。 おそらく自慢のコムギを使った麺だと思うが、それ故に麺のコナ感が強すぎてスープに絡まない。 上記2点を少し工夫するだけで、おそらく大化けすると思われました。 とはいえ完成度の高い、良店である事は間違いないでしょう。 ご馳走さまでした!
2017/05訪問
1回
濃厚ガツン系つけ麺
2024/04訪問
1回
池袋でラーメンを食べたくなって入ったお店。 ネギ飯とつけ麺を注文。 つけ汁は濃厚な豚骨魚介系、麺はツルツルとした太麺。 なんとなく『やすべえ』に近い気がします。 解された豚肉とネギがスープに隠れているので、見た目は具材が何も無いように見えるが、麺をつけて掬い上げると具がしっかり絡んでくれます。 個人の好みかと思うが、少し塩味が強い印象。 個人的には刻み葱のトッピングがあればなぁと思った。 辛味もお好みで咥えられるそうなので、また機会があれば挑戦してみたいと思いました。 ご馳走様でした!
2023/08訪問
1回
仕事の打ち合わせに向かう途中にラーメン屋さんを発見。 どうやら六厘舎の系列店みたい。 入口で食券を購入し、中へ。 平日ランチタイムは周辺のサラリーマンが利用しているらしく、スーツ姿の男性客ばかり。 すぐ席に座れたものの、品物を受け取るまで30分近くかかりました。 今日は急いでないものの、サクッとラーメン食べようと入店した人には厳しい待ち時間です。 小麦香る極太麺、魚介系のつけ汁、安定の味でした。 ご馳走様!
2023/07訪問
1回
ふらっと蕨駅にラーメンを食べに出かけたら、新店舗を発見。 メニューを見てみたら、ムムム、台湾ラーメンだと! 写真を見ると、西早稲田でお世話になっていた、今は亡き麺屋はなびと同じメニューではないか! 慌ててネットで調べたところ、なるほど、創業者がはなび出身でしたか。 早速、九条ネギのせ台湾まぜそばを注文。 もちろんニンニクあり! はなびとは異なり、最初から生卵アリな模様。 懸命に混ぜた後、太麺を口に運ぶとガツンとした漢の辛さ。 うんうん、コレだよコレ! ニンニクの辛みも強く、女性には少し味が濃いかもしれないけど、やっぱりこの味、はなびのDNAを感じる。 コレはしばらく通わせてもらうかな。 次回ははなびで絶品だった、塩ラーメンにチャレンジしてみるぞ〜(^O^)