ペコッティーさんが投稿した麺屋こころ蕨店（埼玉/蕨）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋こころ蕨店蕨/台湾まぜそば、ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ふらっと蕨駅にラーメンを食べに出かけたら、新店舗を発見。
メニューを見てみたら、ムムム、台湾ラーメンだと！

写真を見ると、西早稲田でお世話になっていた、今は亡き麺屋はなびと同じメニューではないか！
慌ててネットで調べたところ、なるほど、創業者がはなび出身でしたか。

早速、九条ネギのせ台湾まぜそばを注文。
もちろんニンニクあり！

はなびとは異なり、最初から生卵アリな模様。
懸命に混ぜた後、太麺を口に運ぶとガツンとした漢の辛さ。
うんうん、コレだよコレ！
ニンニクの辛みも強く、女性には少し味が濃いかもしれないけど、やっぱりこの味、はなびのDNAを感じる。

コレはしばらく通わせてもらうかな。
次回ははなびで絶品だった、塩ラーメンにチャレンジしてみるぞ〜(^O^)

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2020/10/07 更新

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