今宵も赤提灯さんが投稿した麺や厨（静岡/県総合運動場）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺や厨県総合運動場、県立美術館前/ラーメン、台湾まぜそば

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.1
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

移転した人気店でトロ軟骨うっ鶏そば

清水の超人気店が静岡に移転オープンしましたスープだけではなく麺も自家製麺にこだわり
今回の店舗には麺打ち場も完備してのオープン駐車場は敷地内に15台ほど停めれます
車を停めお店へ行列は12名ほどでした
奥行きのある広々としたカウンター10席
6人掛けのテーブル席が3つ
光を沢山取り込んだ店内は明るく綺麗です
カウンターに案内して頂きスタッフへ口頭注文です
以前の券売機よりこちらの方が良いですね
【うっ鶏そば】←ポタージュ系
【しっ鶏そば】←あっさり系
【ねっ鶏そば】←こってり系
上記三種が基本で移転前と同じ
【トロ軟骨】と呼ばれる豚軟骨をトロトロになるまで煮込んだメニューも増えている
まだ発売はされてなく準備中であるが
【べっ鶏そば】←つけ麺
【海老つけ麺】【スパイスまぜそば】なども予定している様で楽しみです

この中から【トロ軟骨うっ鶏そば】【ライス】をお願いします
カウンターからは厨房が見渡すことができますスタッフの皆さん感じがよく見ていて気持ちイイ
届いた【トロ軟骨うっ鶏そば】極太メンマ紫たまねぎのスライスイタリアンパセリ見るからにトロトロな軟骨が沢山乗ってます
先ずはスープトロトロ濃厚なのに臭みはまるでなし濃厚というよりクリーミーが正しい表現かもしれませんなるほどポタージュ系の意味が分かったクリーミーなとろみがモチモチの麺によく絡む『うめぇ〜』
麺は中太麺モチっと主張する麺で絡みの良い濃厚スープにも負けてない
メンマは場所によって食感が変えられていてウマ楽しいスープに沈めた軟骨はスープの熱で柔らかくなりこれまた美味い
濃厚スープに慣れた口の中はたまねぎスライスがすっきりリセットしてくれるから飽きる事なくずっと食べ進められる
『ウハァ〜うんめぇぇ〜』
ライスはレンゲにすくいスープに少しつけて食べてみる硬めに炊かれたライスと鶏の旨味たっぷりのスープは相性も抜群！
少食の僕が気づいたらあっという間に完食完飲！
いやぁ〜美味かった行列並ぶ価値有り
また並んでも必ず寄りますねご馳走様でした

トロ軟骨うっ鶏そば

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スープ

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麺

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トロ軟骨

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2017/08/15 更新

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今宵も赤提灯さんが投稿した麺や厨（静岡/県総合運動場）の口コミ詳細

麺や厨県総合運動場、県立美術館前/ラーメン、台湾まぜそば

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