この口コミは、今宵も赤提灯さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.7 ］
最高の鳥の素揚げ
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胸とモモのセット
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ハツ
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クビ
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お通し
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こだまサワー
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お通し 各種
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可愛いのれん
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メニュー
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2017/08/11 更新
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先ずは・・・こちらのご主人 うえ山様ですが2015.11に お亡くなりになられたとのこと
心より御冥福申し上げます
今後は お店を移転して 奥様と娘さんで しっかり味を引き継いで頂けるそうです
こちらのお店を知ったのは約3年前
やっとお邪魔出来ました
念のため 開店時間の17時に予約
5分前にお店に着くと 先客が5人f^_^;
予約しといて正解だったね〜
お店が開き入店 『予約の赤提灯です』と伝えるとカウンターの右はじに案内されます
瓶ビール（スーパードライ）をお願いします
そして【お通し】こちらは カウンター越しに並べてある おばんざいの中から 1人3品選びます
奥様と娘さんの手作り どれも美味そうですね
ダシ 煮卵 ハスの梅肉和え 切り干し大根 レバー きゅうりの酢の物選びました
みんな美味いけど レバーが格別に美味い 臭みがまるで無く 柔らかくシットリしてるぅ〜
この美味さに 食欲スイッチがオン！
素揚げの モモと胸のセットとハツをオーダー飲み物を【こだまサワー】にチェンジ
米焼酎400円にこだまサワー200円で600円
一見高そうですが 画像を見ればわかる通り 2杯分以上あるので 激安なんです
お一人様1つのクビは予約時にお願いしときました
【クビ】骨も叩いて砕き素揚げします
塩をかけて食べると 香ばしく 美味い
【ハツ】プリプリ ジューシー こんなハツ食べたの初めて〜！
そして 本日の主役 【モモ】【ムネ】が登場
見た目よりかなり大きめ 熱々で食べたいので 早速解体 箸とティッシュを使います
・・・・・ウンメェ〜！
パリパリの皮にしっとりした肉
衣が無いから しっかり鳥の味がします
これは一言で 【見事です】
モモはジューシー ムネはパサつかず ふっくら揚がってる
相方と 奪い合うように食べてアッと言う間に完食
途中 こだまサワーや焼酎 砂肝も追加してます(笑)
そして最後の〆は プラス100円で 自分達の食べ終わったモモとムネの骨を使いスープを作ってもらいます
鳥ダシのスープにテーブル上の調味料で好みの味で楽しめます
本当にご馳走様でした
感激するくらい美味かったです
ご主人亡き後も お店頑張って下さい
また必ず寄らせてもらいます