3回
2021/07 訪問
地元にこだわり、本当に美味しい食し方を…
美味しいです!!
本当にこの一言で終わらせたいが…
旅行にきて食べに来るのではなく
ここに来るために仙台旅行にする‼️
そのくらい好きですし美味しいです。
クロモリ
薬膳スープからいつものようにスタートです。
工夫を凝らしたキッシュ
外はパリパリ、カラット、中はジューシー春巻
齋藤豚のソテー
地元生野菜サラダ(洒落にならない美味しさ)
すすぎのお料理
フカヒレの餡掛け へと続いて行きます
〆の麻婆豆腐とあと2種類も頂いてしまいました。
最後のデザートまで
地元産にこだわった美味しいお料理を頂き、
幸せな気持ちで関西への帰途につくのでした…
この地で根ずいてやっていこうと決めたのは
本当に美味しい食材やそれを支える農家さん、畜産、漁業…
それらに携わる人々との素晴らしい繋がり。
自身がここで調理したいと思えるあらゆるものに
出会ったから…
なんともロマンチックな理由も添えて
…又、楽しませていただきにきますね
2023/05/07 更新
もう、何度目かなぁ~
全部は書いてないので…
本当にいつも楽しませて頂いてます。
いつものように、毎朝、楽しませていただきたいくらい
大好きな薬膳スープから始まります。
前菜の一つ一つにも手間暇かけて丁寧に作り込まれて
います。
目の前で炙って仕上げる焼き豚。
季節の松茸ご飯にフカヒレの餡掛け…
松茸ご飯を味わった後にフカヒレ餡を掛けて
あー幸せ (^^)
アオリイカと貝柱の炒め物は優しい味付けてお酒と共に、
鯖と茄子と蓮根はパンチのきいた味でこれも美味しい!!
後は焼飯、麺へと、、、
お腹いっぱいなのに入ります (^^)
とどめに杏仁のフィナンシェは初めて味わう絶品 (^^)
あーあ、もう終わりかぁ (T0T)
でも、美味しかった、有り難うございました。
ご馳走さまでした (^^)