とみぃしさんが投稿した祇園 さゝ木(京都/祇園四条)の口コミ詳細

トミィ シ の 美味しいもの食べよう❗

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とみぃし (男性・兵庫県) 認証済

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祇園 さゝ木祇園四条、清水五条、京都河原町/日本料理

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.3
2回目

2022/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

季節感、食材の引出、工夫、進化… 佐々木さんの思いのこもったお料理のオーラ!!

四条にある、有名も有名な 「祇園 さゝ木」さんに本日は行かせて頂きました (^^)
何度かお伺いさせて頂き、いつも感動!
大将、佐々木さんの想いのこもったお料理が、
大将の演出の中、繰り広げられて出て参ります。
そのお料理は細部にまでこだわりがあり、素材選びから
調理、火入れ、お出しするタイミングから
弟子に対する、接客マナーまで…
本当に美味しく、感動と共に頂けせて頂きました。
ご馳走様でしたm(__)m
改装が終わられましたら、お伺いさせて頂きますね。

2024/04/04 更新

1回目

2016/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

食のライブ

ライブ感のある、ワクワクするような調理風景
最高の目利きで最高の調理法でお出しする…
だか、どこか、佐々木さんの暖かさが見え隠れする
美味しいんだけど、お店の中は柔らかい雰囲気である。
映画をみて癒される、お芝居をみて感動する、
オーケストラをライブで聴いて腹の底から響いて
明日からやる気になる!!
さゝ木 劇場で美味しいお料理を食べて明日からの
活力にする!!

2023/08/22 更新

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