蹴ったーボロさんが投稿した蕎肆穂乃香（東京/両国）の口コミ詳細 [食べログ]

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蕎肆穂乃香両国、森下、菊川/そば

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ゴマ豆腐？のような柔らかさの『そばがき』も絶品

雰囲気がよろしいお店。店内はいっぱいだったが、タイミングよくあまり待たずに入れた。
北斎せいろと気になったそばがきを注文。
せいろは魚というよりも鶏？に思える出汁が効いたおつゆが蕎麦の味を殺さず調和している。
蕎麦は本当に蕎麦だな～と感心する食感と味を楽しませてくれた。

蕎麦にも驚いたが、じつはその前に来たそばがきには本当にびっくりした。
神楽坂にある『芳もと庵』のそばがきも粗めの食感が好きだが（蕎麦は常識絶品）
ここは、箸ですっと切れる柔らかさ。ゴマ豆腐？マシュマロ？まさに対照的な硬さ。
口に含むと空気が含まれているからか、スーッと消える。美味い！！
ボキャブラリーがあればもっと味を伝えられるのに・・・。

さらに驚いたのは一緒に食べる『海苔』これも美味い！
味が濃厚で噛むほどに美味しさが脳を刺激する。
幸せ感が増してくる。。。

夜に来たら美味しくお酒が飲めるんだろうなと想像してしまう。
蕎麦もそばがきも、また食べに来よう。

2015/06/28 更新

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