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昼の点数:4.5
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
間違いなくうまいものが食べられるお店
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まばゆいばかりの刺身
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2020/01/16 更新
富士見の中心街にあるお店、信州プレミアム牛を使った焼肉、刺身・魚・フライもの主体の御膳、そば、うどん類の3本柱の和食店、和食割烹と言ってもいい料理のラインナップです。値段は田舎の立地を考えるとなかなかのいいお値段、御膳類は最低でも2,200~、お店の名前を冠したすみれ御膳は信州プレミアム牛、刺身等で5,200円なんて感じです。
御膳類どれもおいしそうで迷いましたが、品書きの本日の刺身魚のを見て、3,900円と言う価格を気にしつつも刺身御膳を注文しました。その刺身のラインナップたるや、本まぐろ、天然青森の平目、青森の帆立、利尻の紅うに、越前やりいか、蟹爪からなります。これに煮物、小鉢(黒豆煮)、ご飯、みそ汁がついてきます。
まずもって見ただけてうまそうな刺身、早速食べますがやっぱりうまい、この田舎でこんな都会クオリティの造りを食べられるとは思ってませんでした、どれもうまいのですが特にウニ、色からして新鮮で、よく言うミョウバンいたいなのは使ってないんじゃないかしらん、とにかくその辺のなんちゃって割烹とか、なんちゃって仕出しとは二線位かくしています。
煮物も大根はちゃんと面取りしてある上に味は染み込んでるし、黒豆もうまいし、みそ汁もうまい、おそらく何を注文してもきちっとしたクオリティのものが出てくるでしょう。自分のお金で食べにいくにはちょっと高いですが、接待とか、ちょっとした集まりであれば、この位の値段も妥当、むしろこの素晴らしい料理のクオリティに大満足と言うところでしょう。蕎麦類は1,000円強と手を出しやすい価格になっています。蕎麦と一品料理からカキフライみたいなもの頼むような注文もいいですね。