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ボッテガ広尾、恵比寿/イタリアン、パスタ、ワインバー
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夜の点数：4.9
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
私的No. 1イタリアン
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2018/11/06 更新
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コースではなくアラカルトで気になったものをオーダー。
● 完熟トマト、ブッラータチーズ、柑橘のサラダ
● トリッパ、ギアラ、小腸の煮込み
● トリュフのタヤリン
● イベリコ豚とラディッキオのタリアテッレ
● 黒毛和牛のローストと秋トリュフ
を二人でシェアしていただきました。
どのお料理も絶品で、イタリアンの中で一番好きなお店になりました。
必食はトリュフのタヤリン。
この時は夏に訪問したので夏トリュフでした。
バターとパルミジャーノのソースがなめらかにパスタと絡み、たっぷりかかったトリュフの香りが最高です。