Hannibal Barcaさんが投稿した鉄板焼き鳥羽別邸華暦（三重/志摩赤崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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鉄板焼き鳥羽別邸華暦船津（近鉄）、加茂、志摩赤崎/鉄板焼き

1回

夜の点数：4.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2022/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

贅沢な気分になりました。

エクシブ鳥羽別邸にある鉄板焼き屋さん。

ピシッとした店員さんに案内され、大理石の格好良いカウンター席に案内されました。高級感のある良い雰囲気ですが、料理人も気さくな感じで、肩が凝らなくで良いです。

弦（18700円+サービス料10%）：お店推奨の鉄板コース。
名物　：黒毛和牛のやわらか煮・味噌仕立て。
鉄板焼：フォアグラ茶碗蒸し。
鉄板焼：伊勢海老の鉄板焼き・みかんソース。
鉄板焼：アワビの塩蒸し焼き・たっぷりキノコのクリームソース。（サービスのトリュフがけ）
鉄板焼：鉄板の蒸し野菜。
鉄板焼：松阪牛ロースステーキ（60g）。ヒレステーキに変更できます。
お食事：釜炊きご飯のガーリックライス・香の物・赤出汁。
　　　　サービスで、すっぽんラーメンを追加してくれました。
デザート：カッサータと季節のシャーベット。

アラカルト：ベルギー産キャビア（6600円/ワンティースプーン10g）。

フォアグラ、伊勢海老、アワビ、トリュフ、松阪牛、キャビアと高級食材のオンパレードですが、決して重くならず、それでいて１つ１つのお料理が美味しかったです。特に厚みのあるアワビは、柔らかく旨味しっかりでソースも凄く合ってました。この肝がまた全く臭み無く、旨くて、今まで食べた鮑料理の中で一番かも。

キャビアも良いお値段でしたが、塩気が程良く、魚卵が旨くて白ワインが進む進む。そして〆のガーリックライスも好みの感じで、おまけしてくれた、すっぽんラーメンも美味しくて最後まで大満足でした。

とても贅沢な気分になりました。

黒毛和牛のやわらか煮・味噌仕立て。

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フォアグラ茶碗蒸し。

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伊勢海老の鉄板焼き・みかんソース。

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鮑の塩蒸し焼き・たっぷりキノコのクリームソース。

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鮑の塩蒸し焼き・たっぷりキノコのクリームソース。

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ベルギー産キャビア。6600円/ワンティースプーン10g

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ベルギー産キャビア。6600円/ワンティースプーン10g

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鉄板の蒸し野菜。

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松阪牛ロースステーキ。

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松阪牛ロースステーキ。

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松阪牛ヒレステーキ。

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パン。

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お食事。釜炊きご飯のガーリックライス・香の物・赤出汁。

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釜炊きご飯のガーリックライス。

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すっぽんラーメン。

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カッサータと季節のシャーベット。

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夜のお庭。

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2022/01/30 更新

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