Hannibal Barcaさんが投稿した氷見牛ステーキ＆ワインレストラントロイカ（富山/氷見）の口コミ詳細 [食べログ]

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氷見牛ステーキ＆ワインレストラントロイカ氷見/ステーキ、レストラン、洋食

3回

夜の点数：4.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0
昼の点数：3.9
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2021/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

氷見牛を焼いたら富山一。

氷見牛そのものを楽しめるステーキ屋さん。

巷のステーキ屋さんは注文してすぐに出してくれて、それはそれで美味しいんですが、このお店で氷見牛のステーキを注文すると、厚みのあるお肉をじっくりと時間をかけて素晴らしい焼き加減で出してくれます。この日は注文から約30分でお肉到着です。

氷見牛ランプステーキ・250g（7480円）：脂身が一欠片もない、厚みのある赤身肉。ミディアムで注文しました。ナイフを入れると、綺麗なピンク色のしっとり柔らかな断面からは肉汁など全くこぼれませんが、これをパクリと頂くとお肉の旨みが一気にお口の中一杯に広がります。味付けは塩胡椒のみです。ステーキソースやタレの類はありません。一応、マスタードは付いて来ますが、不要です。とにかくお肉そのものが文句なしに美味しいです。ステーキ屋さんのプライドを感じます。

特撰氷見牛ヒレステーキ・150g（9130円）：お値段は氷見牛ランプの２倍です。こちらも素晴らしい焼き加減で、しっかりと火が通りつつ断面は綺麗なピンク色で、頂くとランプの様なお肉のジューシーな旨みに、脂の甘みが加わって更にジューシーで柔らかです。こちらも、塩胡椒以外は無用で、兎に角お肉が旨いです。

なお、つやつやしたライスは+200円で、これも美味しいです。
富山で一番のステーキを食べられるお店です。

氷見牛ランプステーキ・250g。7480円

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ランプステーキ・ミディアムは、この焼き具合。

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特撰氷見牛ヒレステーキ・150g。9130円

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ヒレステーキ・ミディアムはこの焼き加減。

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店内。

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2021/10/16 更新

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2回目

2017/08 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

ステーキは塩胡椒のみ。

氷見牛そのものを楽しめるステーキ屋さん。

この間、バナナマンの折角グルメという番組に出ているのを見て、そう言えば最近行ってないなと思い出し、久々にステーキを頂きに行きました。

特選氷見牛ヒレステーキ210g・ミディアム（8800円＋税）：分厚いヒレステーキ。勿論、脂身などひとかけらもありません。そして、ナイフを入れても、脂も肉汁も流れ出したりしません。しかし、このしっとりと柔らかいお肉そのものが旨いです。
味付けは塩胡椒のみです。ステーキソースやタレの類はありません。一応、マスタードは付いて来ますし、卓上には岩塩と胡椒がありますが、何れも不要です。とにかくお肉そのものが文句なしに美味しいです。焼き加減も文句なしで、中は赤いですがちゃんと火が通ってます。ステーキ屋さんのプライドを感じます。
500円＋税でライス・サラダ・お味噌汁のセットが付きます。ご飯が美味しいのは嬉しいです。

なお、細かくサイズを選べるので、丁度良い感じに選べますよ～。

御馳走様でした。

特選氷見牛ヒレステーキ210g。8800円＋税

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特選氷見牛ヒレステーキ210g。8800円＋税

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セットのサラダ。

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セットのライス、お味噌汁。

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2019/09/30 更新

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1回目

2015/09 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

氷見牛ヒレステーキ。

氷見牛のステーキ屋さん。

160号線を氷見から高岡に向かう途中、マクドの手前辺りに、色褪せた⇦トロイカの看板があります。横道を20mほどの所にある「路地裏の洋食屋レストラントロイカ」に12時過ぎに入店。既にテーブルは埋まっていて、カウンターに着きましたが、後から来たお客さんが５組ほど断られました。

お客が多かったのか、本日のメニューはステーキのみ。更にサーロインは既に売り切れていたため、特選氷見牛ヒレステーキ250gをセットで頼みました（11,772円）。待つ事約30分、セットはオードブル（生ハム・グラタン）・スープ（きのこスープのポットパイ）・サラダ・ライス・ステーキ・デザート・ドリンクです。

ステーキはウェルダンで、中がやや赤い程度。味付けは塩胡椒のみで、ナイフを入れると少し肉汁が出ます。溢れるようなのは好みではないので良い感じです。お肉は柔らかいけれど、しっかりと歯応えがあり、脂の旨みだけでなく、お肉そのものが旨いです。久々に美味しいステーキを食べました。
塩胡椒のみだと肉質がハッキリと出ると言いますが、確かに、このステーキに余計な味付けは不要です。食べ終わってから、マスタードがあったのに気が付きました。御馳走様でした。

セットのオードブル。

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セットのきのこスープ。

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特選氷見牛ヒレステーキ250g。セットで11772円

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セットのデザート。

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2015/09/22 更新

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