pei.kさんが投稿した薬研堀八昌（広島/薬研堀）の口コミ詳細 [食べログ]

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薬研堀八昌胡町、銀山町、八丁堀/お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き

2回

夜の点数：5.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

広島に立ち寄って本当に良かったと思える食事でした。

ツレと2人で訪問。

17時少し前に到着して
約1時間待ちで入店。

オーダーは
そば肉玉　ネギ、イカ天トッピング

あとは
シーフードミックス　エビ　イカ　ホタテ
鶏コリコリミックス　軟骨　砂ずり
煮込み　キムチ味噌
を頂きました。

煮込みは隣の方が召し上がっているのをみて
あまりに美味しそうなので釣られて追加オーダーしました。

鉄板焼きは
どちらも美味しくて、
塩をつけて頂くとさらに美味しさが増しました。

エビもホタテもイカも
鶏も美味しかったです。

そして煮込みも
いただいて正解でした。

じっくり煮込まれた鶏肉に
厚揚げ。
味がしっかり染みていてとても美味しかったです。

土日限定とのことですが
土日だったら迷わずオーダーすべき、かと。

そして何と言っても
目玉の
そば肉玉
イカ天、ネギトッピング

コテで切り分けては小皿に取り
おたふくソースとマヨネーズをちょっとずつかけながら
頂きます。

てんこ盛りのネギと
熱が通ってしっとりとしたイカ天。

ちょっとカリッと焼けたところもある焼きそばに
しんなりしたキャベツ。

これらが渾然一体となった味わい。

広島焼きの最高峰がここにあります。

今回の旅行は福岡、大分がメインなのですが
そこへのアプローチで
広島に立ち寄って本当に良かったと思える食事でした。

ご馳走様でした。

お通し

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ウーロン茶

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シーフードミックス

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煮込み

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そば肉玉　ネギ、イカ天追加

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2024/04/27 更新

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1回目

2015/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

広島ナンバーワンのお好み焼き、すっかり病みつきです♪

★2015/12★

広島旅行三泊四日のうち、初日と三日目の夕御飯を頂きに伺いました。

旅行中、全六食中、二回も食べるほど美味しかった！

初日、

①そば肉玉　チーズ入り

②ネギ焼き

をオーダー。

①は、いわゆる広島のお好み焼き。

じっくり蒸し焼き(って言うのかな？)されてしんなりとなったキャベツの甘みがとっても美味しい。

かりっと焼けた豚肉も、パリッとしたそばも

なかでとろけたチーズも

そして、全体をまとめあげるソースの味も

どれをとっても最高でした。

②は、丸々太った葱を二センチぐらいの長さに切ったものを

そばの代わりに、まんべんなく並べて焼き上げたものです。

①②ともにおいしいのですが、①がやっぱりずば抜けて美味しかった！

次は二枚ともそば肉玉にしようと思いました！

で、三日目の晩、

①をリピして

他に

③カキのバター焼き

④そば肉玉　イカ天入り

をオーダーしました。

③は、ニンニクの芽とともに、カキをバターで焼いたもの。

濃厚なカキの旨味がたっぷり味わえます。

④は、イカ天は美味しかったのですが

イカ天がちょっと固くてうまくこてで切れなくて、ごりごりやってるうちにお好み焼きの形が崩れてしまった。

なにか、コツがあるのかもしれません。

二日目に食べたお店より、断然こちら推しです。

ご馳走様でした。

焼き物用のお通し

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焼き物用の塩

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牡蠣のバター焼

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そば肉玉　イカ天入り

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そば肉玉　チーズ入り

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メニュー

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メニュー

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お好み焼き　そば肉玉　チーズ入り

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ネギ焼き

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2015/12/24 更新

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