3回
2024/03 訪問
やっぱりいつ来ても美味しいが溢れてます〜！！
2024/03/31 更新
2023/07 訪問
豚さん見つけたら、もうすぐそこは美味しい世界！！
人形町から近いところにあるこちら。
予約困難なお店です。
予約は一年に一度、スタートですぐ埋まっちゃいます。
今日は仲良しグルメメンバーで来店。
やっぱり多めの人数の方がいろんなもの食べれるので、4人以上がおすすめです。
まずは、泡で乾杯。
スタートです。
はぁ〜楽しみだ！
パテに、カプレーゼ、冷製スープ、お肉、デザートなどモリモリ頼みました！
とうもろこしの冷製スープめちゃくちゃ美味しくて後2杯くらい飲みたかった(笑)
皮付きの豚バラ肉のコンフィもカリカリの部分としっとりしてるところがおいしいし、マッシュされたポテトも味が最高！ワインが進みます！！
今回も大満足！！
なかなか予約は取れないけど、また予約とってきます〜！！店主も優しくていつも楽しい時間をありがとうございます！
2024/03/31 更新
2023/05 訪問
予約困難店なのも納得！絶品のお料理と店主の気さくさに魅了されます！
人形町から甘酒横丁方面に徒歩5分から6分ほど。
2回目の来店。去年友人の予約に来させてもらい虜に。
店主はワンオペでやってるのでなかなか予約も難しいお店。一年ぶりの来店に心躍らせ楽しみにしてました。
今日は女子会4名で。
店内は、カウンターとテーブルとこじんまりしていますが、それもまた心地の良い空間。
キッチンに並べられたフライパンたちもとっても素敵です。
まずは、スパークリングで乾杯。
スタートです。
料理は、比較的多めなので、
以前来た時の経験をいかし、前菜3品とメイン、デザートにしました。
コースもあるので人数多かったらオススメです。
なんと、最初に生ハムのサービスが。
ワンオペで待たせてしまうということから店主からの粋な計らい。この時点でテンション上がります。
頼んだメニュー
● ズワイガニと根セロリのムースと甲殻類のジュレ
根セロリのムースがとってもクリーミーで蟹のエキスとジュレがマリアージュ！そこにワインも相まって最高。
●ホワイトアスパラの温製サラダ
フランス産のホワイトアスパラの太さにびっくり！
その上にポーチドエッグをのせさらに、贅沢にミモレットを削ります。
ポーチドエッグを崩しつつ、アスパラガスにたっぷりつけていただきます。はい、正解！美味しいです！
●白子とカリフラワーのグラタン。
この組み合わせは初体験。大好きな白子が入ったグラタン！お気に入りの一品。
たっぷりチーズもかかっていて、こりゃワイン進む進む。
●カメノコのロティ
メイン料理はお肉にしました。
じっくりの火入れして、たっぷりのバターの海でさらにこんがりと焼かれ、肉汁が閉じ込められています。いい感じの柔らかいお肉と付け合わせの信じられないくらいのクリーミーなマッシュポテトが美味しくてたまりません！！お腹がはち切れてしまったので、余ったものは持ち帰りました。次の日も美味しくて、すぐにペロリ。
●ブラマンジェ
甘すぎずさわやかにいただけます。
メニューは黒板に書いてあって、どれも目移りするラインナップ。いろんなものを試したくなります。
ワインは、奥にセラーがあるので好きなものをチョイス。
友人からナチュール好きなので選んでもらいました。
ナチュールは何よりもエチケットが可愛い！
絶対好きなものがあると思います。
我々は、白赤と一本づついただきました。
量はやはり多めなのでお腹がいっぱいだったらお持ち帰りセットもらえます。
友人もめちゃくちゃ気に入ってくれたのでみんなで来年の予約を頑張ります！
ごちそうさまでした！
2023/05/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
人形町駅からすぐのこちら。
いつ来ても、美味しいが溢れてます〜！
いつもの仲良しメンバーで来店。
今日も満席。
予約困難継続です。
まずは、オレンジワインで乾杯。
スタートです。
生ハムと相性がよき。
頼んだメニュー
●ホワイトアスパラの温製サラダ
●タラ白子とカリフラワーのグラタン
●サワラのムニエル 海老クリームソース
●焼きたてフィナンシェ 6個
●タルトタタン
今回も全部美味しかった！！
ホワイトアスパラは、時期でもありとろっとろの卵との相性抜群。1人5本も食べれてます！
白子とカリフラワーのグラタンは白子たっぷりチーズも。美味しすぎた。
白ワインが合う合う。
いつもお肉頼んでるので今回はお魚をチョイス。
お魚も表面がパリパリで身がしっとり。
お肉も頼む予定がこの頃にはお腹パンパン。
デザートにシフト。
今回は二つオーダー。
みんなで分けました。
焼きたてのフィナンシェはちょっと冷めた方が私は好み。タルトタタンは、甘すぎずまたまたお酒にも合う〜！
ここに来るといつも胃袋が3個くらい欲しくなる。
とにかく次もまた楽しみです！
ごちそうさまでした〜！