「担々麺」で検索しました。
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2022/04訪問
1回
カリー坦々麺980円を注文 辛さは3で行きましょう。(笑) 麺はもっちりしてカレーと坦々の辣の辛さが 食欲を増進します。 挽き肉は粗めでスープに酷を出していて ご飯に絶対あうな‼️ 食べおわったら汗が出て今の季節には ぴったりな一杯でした。 ご飯は出来たらハンライスはサービスに して欲しいです。 ご馳走様❗ クリーミーで旨い‼️ 四川担々麺930円を注文 店内は古民家の用で落ち着いた感じです。 すり鉢に胡麻が用意されて自分でスリスリ 少し粗めにするのが良いらしいですよ。 最初は胡麻を入れずスープを一口、お！辛さが 丁度良くこくがあり旨い‼️ 辛さは2 痺れ1を選びました。 麺はストレートに近い少し縮れて好みでした。 挽き肉は粗めでスープにパンチと旨味をあたえてます。 ナッツがスープの底にありましたのでこちらもスープが 飽きず良いかと麺が140gと少し少ないのが惜しい‼️ ご飯との相性は抜群だと思います。 辛いときは卓上に酢があるので調整できます。
2021/02訪問
2回
会社の皆さんと、ランチ辛さマシで汁無し担々麺 麺は腰があり太麺でタレとよく絡みます。 卓上のお酢を使うとマイルドとなります。 カシューナッツがアクセントになり食欲が すすみます。神田のキカンボウより辛さは マイルドな感じです。 店名の由来の175°のオリジナル拉麺がかなり クセになりそう次回は痺れもマックスにして 挑戦予定。
2020/03訪問
1回
ゴマ感を強めたマイルドな担担麺
2023/04訪問
1回
豚骨を2日間煮込んで丁寧に処理された豚骨ラーメン
2022/09訪問
1回
ポケモンしに錦糸町にきたついでに来店 店はカラフルで店名に負けてない(*￣∇￣*) 黄色担々麺をオーダーご飯と飲み物はタダなのは助かる。 カレー味のピリ辛たんたん麺麺はモッチリでスープに絡んでご飯にベスト挽き肉がスープにこくをだしていて最後まで飽きない。
2017/10訪問
1回
自分で辛さと痺れを調整できる担担麺 整体帰りに人形町で初来店です。 店名(天秤棒) 以前焼き鳥の名店、丈参の跡地に年末に出店。 注文(やみつき担担麺排骨のせ)1200円 注文して5分くらいで着丼、見た目は普通の 担担麺より少しさっぱりに見えます。 スープを一口ん？辛くない山椒とラー油は お店のコンセプトで後で自分で調整するタイプらしく 自分はラー油2杯と山椒を少し多めに入れて、ストレート 麺に絡めると以外と旨い。ラー油は野菜と一緒に5時間 かけて作られているらしく辛いだけでなく旨いです。 麺は菅野製麺所特製でスープとの相性が良いです。 排骨はサクット揚がっていて肉の旨味を感じるで 担担麺とのバランスも良いです。 卓上の搾菜は菜種油で炒めてるこの店オリジナルで 箸休めに最適です。 因みに元祖とやみつき担担麺の差はやみつきの方が 辛さが強いらしです。 全体にバランスが取れた一杯でした。 ご馳走様でした。
2022/01訪問
1回
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最後の一滴までペロリと飲めるマイルドな坦々麺 [注文]坦々麺￥1000 チャーシュー丼￥300 [麺]菅野製麺オリジナルのストレートの平打ち麺 歯応えが良く小麦の香りが感じられてスープと の相性は良いと思います。 [スープ]鰹節、イリコ、椎茸、昆布を12時間かけて じっくり抽出 芝麻醤を炒って香りをだしたゴマと三種の唐辛子を 使用した拉麺と酸味をだすためマスタードとバルサ ミコ酢を使用してあり辛すぎなくて酸味により飽き がこなくて旨い。 [具材]チャーシュー、ネギ、ニラ、ラー油、バルサ ミコ酢 チャーシューはレアとほぐした煮豚がありどちらも うまいがレアチャーシューが坦々麺に凄くあいます ね。 チャーシュー丼はレアチャーシューと韓国のりと豆 腐刻みネギで韓国のりがこの丼にアクセスをだして 最高。 全体的まとまっておりレベルの高いお店です。 今年19杯目 ご馳走様でした。