「つけ麺」で検索しました。
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私好みやーつ！ 駅から遠いからなのか、灼熱だからなのかわかりませんが待ちなしで入れた三連休中日の日曜13時 2人のおじさんがテキパキしてとても雰囲気良く 文句なかったです 券売機一番左上の法則 とりあえず、色々トッピングが乗ってるのにしてみる 麺の量も選べるの良いが、調子乗って大盛りにしたからやや胃がつらい…笑 (豚野郎の普通サイズ+野菜マシよりは少ないが匹敵するくらいのボリューム) そして味 しっかり魚介豚骨 麺のスープ感程よい、あんまりにもドロドロだと食べるの辛いのよ 魚介感もあるし、なかなか濃厚で、肉もトロトロで非常にボリューミー 強いて言えばゆで卵の火が入りすぎ&味濃すぎが気になりましたがこの日の具合だったんだろうな、きっと 全体的に大満足 空いてるのも良いし、もうちょっと涼しい時に再訪ひたい
2023/07訪問
1回
今まで何度も訪問してるので今更… ほんと美味しいわん
2023/05訪問
1回
煮干しの味がしっかり。麺は細麺。美味い。11時40分くらいに行ったら少し並びました。
1回
食券買って並ぶスタイルだが誰も教えてくれないので注意… 日曜12時45分ごろ訪問 待ちはおよそ10名-12名 13時15分店内イン 列待ち中に食券は預けて、店内にはいるとすぐに着丼 ありがたいすね (なお、その後も店員さんのやり取りを聞いてると行列は途切れず、20名待ちなんて時もありました) 結構ドロドロ系つけ麺ですね、味はかなり濃いめの魚介系豚骨醤油。刻んだゆずが爽やかにもしてくれます。この手の柚子は苦手なことが多かったですがなぜかこのスープとは合うなと感じました。謎。 チャーシューはトロットロ。うーむ、罪深い。 麺は店員さんオススメの胚芽麺 10割蕎麦みたいにぼそぼそするのかなぁなんて心配はご無用。コシの強い麺で美味かったです 胚芽麺だから、って特別な味がする印象もないですが。 最後は卓上にあるスープで割って 塩分過多だななんて思いながら飲み切りました 若者が多い街で大盛りを頼んでいる子が多かったが、普通盛りでお腹いっぱいです (二郎系小ラーメンより楽に食べれるな、くらいの満足感。まぁコンディションにもよりますが) かなり満足です
2023/05訪問
1回
大手町ランチ 大手町駅の地下は迷路すぎる… そして平日ランチタイムの混みかたエゲツない… 12時半ごろ大手町 どこもかしこも混んでいる中でしたがこちらはやや列は短め。ラーメン屋で回転も早いからか 10分もまたずに入店 澄み切った美しいスープ いやあうまいね。こんな貝の味がしっかりするのは初めてかもしれない チャーシューも含め全体的にさっぱりしたラーメンだが、優しい味で美味しかった 他の店で長らく並ぶならここが良いのでは！？
2023/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
圧倒的唯一無二感
2024/06訪問
1回
平日夜19時ごろ訪問 待ちなし 東京駅のラーメンゾーンの3つ？ (丸の内、東京ラーメンストリート、と横丁…) の横丁に位置する 豚山は毎日並んでいるが他はそんなに行列にはならないのが見慣れた光景 とはいえ並んでないラーメン店も大体美味い その中でもこの味噌ラーメンが私の好み 豚山、豚骨、油そば、家系、風雲児と並んでる中では、まあ軽めの方なのかと思うが、それ相対感の話 軽めとは言えない もやしを増量できるのいいね
2023/06訪問
1回
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