kazuk25491さんが投稿したラーメンみなみ（東京/葛西）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメンみなみ葛西/ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

チャーシュー背脂中華 1,100円　半熟味玉 100円

ビジュアルからして旨いの確定でした

スープはあっさりながら醤油の深みがあり濃く、そこに背脂の甘みもプラスされ、少し懐かしさも感じるスープで、いきなりスープを飲む手が止まりません

麺は中太で、個人的に好きな太さではないのですが、ツルモチ食感の麺がこのスープに合います

付け合せのほうれん草も良いアクセントになり、チャーシューもたっぷり8枚程入っています。
このチャーシューがスープに浸しつつ食べるとこれまた絶品です。
トータルバランスが非常に優れたラーメンでした

チャーシュー背脂中華 1,100円　半熟味玉 100円

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2023/12/31 更新

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