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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
箕面にあるイノーベィティブ中華！！
初見で行くと迷路みたいな入口w
細い隠れ家を抜けると大人の社交場！
という訳で
Grand Chef 木村さんのおまかせディナーコース 13,500円
ワインがオススメなのに生ビールで乾杯
・前菜
塩胡桃漬け ミモレットチーズ
数の子紹興酒漬け カラスミ添え
ブリのよだれ風XO醤ソース
この時点でレベルが別格なのが判明
春雨の春巻き
ミントの天ぷら
鳴門金時をブルーベリーのシロップにつけて火入れ、乾燥後に春巻きの皮で巻いて揚げたもの
ミントの天ぷらとか初めて食べました
中華と言うか和食みたい
河内鴨
世界一の鴨肉、ツムラさん提供の鴨肉を漫画美味しんぼの77巻にでた昆布屋さんの昆布締め
紹興酒漬け
中華と言うか和食と言うか洋食と言うかw
とにかく深い味わい
ピータン豆腐 トリュフ添え
卵黄お醤油 キラキラなのがピータン✨
ピータン独特の癖がなく、別物みたいに頂けます。ピータン嫌いな人でもこれはイけるのでは？
りんごの蒸しスープ
長野県の契約農家さんから仕入れ、乾燥後にスープで煮込んだ塩のみの味付け
器も熱く、最後まで熱々で、めちゃくちゃ美味しい〜一生飲みたい
フカヒレ西京味噌焼き
左が白子ソース右が舞茸ソース
西京味噌が強く、ソースで中和させるとコクが深まって美味しい〜
ソースは最後の一滴まで頂きましたw
水餃子 牡蠣
上海カニ白子 福建鶏餡掛け
こんな水餃子贅沢〜
牡蠣もうまっ
芝海老
黄ニラ クレソン春野菜の炒め物
ようやく中華ポイのが出てきましたw
美味しくて5秒で完食
猪豚チャーシュー
柚の香り ブルーチーズ
オーロラシート♩
シートを開けると香りが凄い
脂っこくなく、ブルーチーズとの相性もバッチリ
サバふぐ湯葉包み 菜の花
発酵トマト
見た目も味もイタリアンみたい
麻婆豆腐飯
シェフ自信の逸品
辛さも痺れもありますが、それを超えた美味しさ
過去一の美味しい麻婆豆腐でした！
香港のデザート
流沙包 コーヒー味
饅頭の中からカスタード風であったかい
うま！
杏仁豆腐
柿とフランボアーズ
こちらは冷製
いやー大満足ですね
シェフの軽快なお話し、スタッフさんのテキパキとした調理
最高のお店ですね！
ご馳走様でした*\(^o^)/*
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