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わたべ春日、後楽園、本郷三丁目/うなぎ、海鮮、日本料理
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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.6
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.6 ］
鰻を想いながらいただく鰻料理
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白焼
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白焼 焼く前
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ヒレ焼
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焼鮭にすだち大根おろし、パクチー
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だし巻き玉子
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うな肝ソテー
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鰻重特上
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鰻重特上
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2023/10/22 更新
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先に単品料理を何点かいただき、最後に鰻重でフィニッシュ。
ヒレ焼と白焼がとても美味しくて、鰻重だけでなくこれらも食べないと勿体無い！
【ヒレ焼】
鰻の背の部分を巻いて焼いた串焼。軟らかふわとろ。表面はパリパリで塩味きりっと。
【白焼】
焼く前の鰻も見せていただいた。透明がかった綺麗な白。焼き上がった白焼は表面が良い感じの焼き目で、中ふわふわ、下の皮はパリパリ。塩を付けるだけで美味しい。
山椒と黒胡椒はそのまま食べても美味しいので、日本酒のつまみに笑
うな肝ソテーをいただき、ちょうどご飯が欲しくなったところで鰻重到着。
【鰻重特上】
白焼よりさらにふわとろかも。下の皮も軟らかくて箸ですぐ切れる。味が濃厚なので山椒を多めにかけても美味しい。
ご飯の量は選べるが、美味しいご飯なので少食でなければ普通盛りがおすすめ。
色々な角度から激写してきゃっきゃしてたら、店員さんが「鰻も喜んでいますよ」と優しいひとこと。
鰻を想いながらいただく鰻料理。ご馳走様でした。