この口コミは、うずまきネコさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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トランシュ・シャンプノワーズは予想を超えて美味しかった
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2024/04/08 更新
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土曜日、開店10分前の11:50到着。
先客13人がお店の前に並んでいたので、最後尾に並びました。
開店後20分ちょっとで入店。
店内は2組までの入店制限がありゆっくり選べました。
お店の方の対応もとても良く、色々質問したのですが丁寧に答えていただけました。
今回購入したもの（価格は税込）
・トランシュ・シャンプノワーズ 940円
・ガトー・サンマルク 864円
・あくの強いチョコレートと塩味のクッキー 259円
・リーフパイ 378円
・フィナンシェ 367円
ケーキだけのつもりが、食べログ口コミ見ていたら焼き菓子も美味しいと書いてあったので買ってしまった。
⚫︎ トランシュ・シャンプノワーズ
これ、最初見た目で「あまり好みでないかも…」と躊躇したのですが、スペシャリテは外せないと思い買ってみました（ロールケーキ系、あまり好きでないので）。
が、食べてみたところ予想を超えた美味しさで驚きました。
シャンパンのムースに桃とフランボワーズが美味しい！
表面のチョコレートや間のスポンジも主張しすぎなくて良い。
全ての味が絶妙なバランスで、重すぎずちょうど良き感じです。
これは確かに食べてみるべきですね。
⚫︎ガトー・サンマルク
キャラメリゼの苦味に、軽めの生クリームとチョコレートクリーム。こちらもバランス良き。
ただ個人的には洋酒も使っていただけたらさらに好みな味なのだけど、とここだけ残念。
上記ケーキ立て続けに2つ食べましたが、両方とも軽やかで、食べたあともたれることはなく、しかし物足りないということはなく、非常に満足度高い。
下記焼き菓子は後日いただく予定なので、食べたらまた更新します。
⚫︎フィナンシェ 日持ちは当日含め3日間
購入の翌日、軽く温めて食べました。
おぉ、これは今まで食べたフィナンシェの中で1番しっとりかも。
サイズは小さめなのでお値段お高めな気もしますが、これは一度食べてみる価値ありです。
⚫︎あくの強いチョコレートと塩味のクッキー 当日含め日持ち9日間
あくの強いというか、甘味少なめカカオ度高めのクッキーです。
バター感はあまりなし。お酒のおつまみとかに良さそうな感じ。
⚫︎リーフパイ 日持ち2週間
表面の少し苦味のあるキャラメリゼと、パイのバター感がすごく好み！
あっという間に食べ終わりますが、しばらく余韻に浸れます。
どれもハズレがなく、本当に美味しい。
週1しか開いてなくて購入のハードル高いですが、また買いに行きたい。
ごちそうさまでした。