「そば」で検索しました。
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この店に紛れはない、間違いなくトップクラスの名蕎麦店！
2020/05訪問
1回
東林間の隠れた名店
2018/09訪問
1回
蕎麦とピザの融合!
2018/09訪問
1回
会津に隠れた蕎麦の名店あり
2019/01訪問
1回
平日のランチに訪問！ 先客は2組ほど、15分くらい待ったところで入店。 席はテーブルとカウンターがある。 そばは十割、粗挽き、田舎から選ぶことができる。 そばは、十割のおろし蕎麦を注文。 その他に、気になったてんぷらで、タラの芽とふきのとうを注文。 天ぷら タラの芽もふきのとうも、薄衣でカラッと揚がっている。 からすみ塩で頂くことで、素材の味を味わうことができる。 どちらも味、香りともに申し分ない。 十割そば そばは、切りむらや端切れはなく、水切りも申し分ない。 香りはいくらか少ないように感じる。 まずは蕎麦だけを食べてみたが、味や香りがいくぶん物足りない。 おろしは、そこまで辛くはなく、そばつゆは、辛口でしっかりしている。 のど越しに関しては申し分ない。 そば湯はドロッとした濃厚な感じで、香り・味ともに十分である。 そば全体の完成度は高いように感じたが、自分の好みとは少し異なった。 あと、ランチで食べにくるにしては、値段が高いように感じた。
2020/02訪問
1回
空港でもしっかり定食がいただける
2019/02訪問
1回
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孤高のそば家、もはやそば家の領域を超えている!