capa1987さんが投稿した寿司大（東京/市場前）の口コミ詳細 [食べログ]

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寿司大市場前、有明テニスの森、新豊洲/寿司

2回

昼の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 3.8

2回目

2024/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.8
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

気取らずに最高の江戸前鮨が食べられる！外国人客にも惜しみなく丁寧な仕事でみんなが笑顔！

久しぶりの寿司大さん。素敵だったーー。
正直お寿司を語れるほど
あれこれ食べてきたわけではないので
ただただ「美味しい」としか言えず申し訳ない。

ただ、これだけは言えます。
銀座や麻布のお店と違って、
お店もカッコつけていないし、
お客さんも気取らずにお寿司を楽しめるのは
間違いない。
少なくともギャラ飲み女と成金はいません。笑
だから好きなのかも。

寿司大の料金システムは
おまかせ9貫
+リクエスト1貫のコースで¥5,500。
基本的にはこれのみ。
あとはおつまみをお寿司の前にお願いして
飲んでいくスタイルです。

今日はお寿司の前に
2品ほどおつまみを見繕ってもらって
ハイボールと日本酒を楽しんで、
なんだかんだでお会計は一人¥12,000。
何度かお邪魔していますが
金額の載ったメニューはないので
内訳は正直分かりません。笑

それでも充実のお値段と内容だと思います。

お通しには
・クロソイのポン酢かけ
・キンメの煮付け片w
・だし巻き卵

これがちょうどいいww
酒が進む、酒が止まらない。

おまかせで見繕ってくれたのが
・ホタルイカの酢みそかけ
・あん肝ポン酢
どっちもうっまーーー。

ホタルイカは旬の最後の盛りのような
ぷりぷりとした身振りで
ちいさな身体にパンパンに味噌を蓄えてて
ジュワッと弾けて広がる海の香りに釣られて
杯が進むのは間違いない。

濃厚で臭みのないあん肝が、、最高。
マジで口の中でのぁ〜っとプリン体が広がって
美味さのせいか、血圧が上がるせいか、
昇天しかねない逸品です。笑
ミルキーすぎる。

寿司大は今まで日本酒は
大関と白鶴しかなかったのですが
最近地酒も仕入れるようになったとかで
ついつい飲んじゃいますね。

ひと通りお酒も進んで
これからお寿司。
すべての写真を撮ってはいなんですが

・中トロの軍艦
これマジでぶっ飛ぶ美味さ。
軍艦ってか駆逐艦ですねw
完全に撃沈させられました。

・小肌
シンコの季節には間に合いませんでしたが
見てこの写真。
イッツビューティフルジャパニーズスシ！
どーなってんのこれ？美しすぎる。
小肌が三つ編みにされちゃってます。笑
味わいもザ・江戸前。
小肌で始まり、小肌で終わる。
そーゆー旨さがありました。

13時の回に入店しましたが
気づけば15時を回るところ。
最高に充実の時間でした。
美味しかったーっていうより素晴らしかったー。
って言いたくなる満足感でした。

お隣は外国人家族だったのですが
こちらとも仲良く。
大将も一切手を抜かず全力でのおもてなし。
そしてみんな楽しく笑顔。
なんか、、すごい良かったです。

ご馳走様でした。

文句なしの大トロ

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こちらが小肌。キレイすぎるー

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これが絶品の中トロ軍艦

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あん肝ポン酢がペロッと食べてしまうクセのなさ

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2024/05/01 更新

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1回目

2022/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP1.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

人生最高のお寿司屋さんだったー。おまかせのみの明瞭会計で安心なお寿司屋さん！

念願の寿司大さん。常連さんのコネで予約できました！
築地時代は朝3時ごろから行列が出来ていたという
猛烈な人気店です。

おまかせコース¥4900
のみのお店なのですが、
おつまみ頼んで、なんだかんだ飲んでたら
1人あたり¥13000って感じになっちゃいました。笑
でもめちゃくちゃ満足です！
めちゃくちゃ感動の嵐でニヤニヤが止まりませんでした。

まずはお通しで
・サワラポン酢
・あん肝
・焼き白子

これはいいですねー。笑
お酒に合うなー。お腹空きすぎて写真撮り忘れましたが
あん肝がすごいいい。しつこいクドさが全然ない。
この時点で瓶ビールと熱燗いっちゃいました。

続いて、おつまみで
・子持ちイカの煮たやつ(名前ごめんなさい)
・アブラボウズの西京焼き

アブラボウズが、、すごい脂ww
濃いぃーーー銀ダラみたいでした。笑

そして、ここからいよいよ握りが始まります。
もう熱燗3合、冷酒1合をやっちゃってほろ酔いです。

・中トロ
・アジ
・煮アワビ
・金目鯛の昆布〆
・車海老
・マグロ赤身漬け
・タチウオ炙り
・海苔巻き(鉄火巻きとタラコキュウリ巻き)
・穴子

という流れ。
いいなー。どれもこれも感動ww
美味いしか言葉が出てこないw

ネタが大ぶりで、
シャリは本当に口の中でほぐれる。
これがお寿司か、、他で食べれなくなりそう笑

最後に好きなお寿司を1つコールです。
えーー、流れが完璧すぎて何頼むか悩む。。
連れはウニ。
うん、正解だと思う。絶対美味しい。

私は小肌！
絶対他では食べれない小肌な気がするもん！

で、うーーーまいの小肌が！笑
何これ？ぜんぜん酢くさくない。
むしろアジのような身のぷりぷり具合。
脂もしっかり。。
うーーーん。いつまでも味わっていたいけど
あっという間に口の中からいなくなってしまいました。

おいしかった、、素敵な時間でした。
気がつけば15時。
13時入店でまさかの2時間食べてたの？
通りでお腹いっぱいなわけだ。
ご馳走さまでした。

中トロ

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アジ

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煮アワビ

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金目鯛の昆布〆

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車海老(まだピクピク動いてる状態で出てきます！)

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マグロ赤身漬け

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タチウオ炙り

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穴子

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小肌！こんな小肌初めて！

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だし巻き卵

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アブラボウズの西京焼き

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焼き白子

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2022/01/22 更新

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