「海鮮」で検索しました。
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百名店に選ばれたお店で気になり予約。コースは五千円から。大将がご予算に合わせて提供しますよと仰っていただけるところが嬉しい対応。その際は五千円のコースをオーダー。 料理は大満足。焼き物からお刺身、お寿司までとどれも美味しくお腹いっぱいになりました。北海道の地元のお魚もご提供いただき、北海道に来た甲斐を感じさせる内容。最後にお寿司がご提供されますが、少し小ぶり。でもそれくらいで十分と思わせていただけるくらいです。 また北海道に行く際には是非リピートしたい、おすすめできるお店です。
2022/10訪問
1回
店内はカウンターのみ8席、コンパクトで綺麗。 今回は6,600円のコースを注文。相方がお酒が弱いため飲みませんでしたが、日本酒の種類も豊富な様子。黒龍のニ左衛門などなかなか出回らないものも置かれていました。 内容はお寿司の他に突き出し、串、お味噌汁にデザートとバランス良く間に挟みながらご提供いただきました。 どれも美味しくいただきましたが、個人的には雲丹の手巻きがシンプルながらその美味しさが良くわかる一品で感動。 また何かの機会に利用したいと思います。
2024/01訪問
1回
地元の食材をふんだんに使った創作料理がいろいろ頼めて楽しいお店。お味の方も美味しい。地元の食材の味がわかる一品ばかりでした。 店員さんも気さくな方ばかりで好印象です。開店直後に入ったので予約せずに入りましたが、すぐ満席になったので予約をオススメします。 まだできて一年足らずと仰っていたので、きっとこれから人気が出ると思います。宮古島にまた行く機会があればお邪魔したいですね。
2023/11訪問
1回
名前の通り、熟成した魚介類を出してくれるお店。新鮮さとは別に、凝縮された魚の旨みを感じられます。魚の種類も豊富なので、お作りから焼き物などメニューもいろいろ楽しめました。お料理のはコスパも悪くないと思いました。 日本酒は福井のお酒を取り揃えており、梵や黒龍などしっかりした銘柄も揃っていて好印象。 また使わせてもらっても良いお店でした。
1回
気軽に楽しめる西新橋の居酒屋
2024/05訪問
1回
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富山で白エビの懐石をいただくならこちらがオススメ。古くからの街並が残り、周囲には他にも良い店がありますが、その中でもこちらでは白エビを余すところなく愉しめます。 名物は白エビで作られた団子。軽く炙っていただきます。これだけの大きさにするのにすごい数の白エビを使われており、おもてなしの心を感じさせます。 店内も昔からの佇まいを生かした伝統的な建物。心置きなく料理を楽しむのに一役買ってくれます。