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土曜日の13:10に到着し8名待ちといった状況、13:43に着席できました。 朝ごはんを抜いていたので、せいろ（冷）とかき揚げそば（温）を連食。 ○かき揚げそば 1720円 まず揚げたてで海老がたっぷりと入ったかき揚げが出てきました。 塩で食べましたが、ぷりぷりの海老とあっさりと感じる衣がサクサクで美味でした。 その後蕎麦が出てきましたが、関西風なのか見た目からしてかなりあっさりとしていて、昆布風味を感じる蕎麦つゆでした。関東出身の私としては新しい味わいに感じました。 蕎麦自体はやや太めの食感を選択したこともあり、そば粉の風味を存分に楽しむ事ができました。 ○細挽きせいろ 950円 せいろは細切り仕立てで、醤油辛いつゆではなく、多めにつゆにつけてもお出汁の風味が楽しめるつゆでした。 濃厚な蕎麦湯と合わせたつゆも〆に最高でした。 #そば#せいろ#かき揚げ蕎麦#ランチ#北浜＃大阪市中央区＃大阪
2023/11訪問
1回
新感覚具材の乗ったもちもち食感のうどん
2023/05訪問
1回
京都旅行中、おばんざいのお店を探し、平日の18時の訪問。予約無しでも入れました。 おばんざいを目的に行きましたが、肉がおすすめとのことで、希少部位の入っている3種盛りをお願いしました。 窯焼和牛って何かと思いましたが、ピザ屋にあるような石窯が厨房にあり、鉄板で表面を焼いた後に釜の方で仕上げているようでした。 料理の見た目にこだわって、主に鉄板で調理しているので、カウンターでの食事もおすすめです。 おばんざいだけで夕食は物足りないので、美味しいお肉をメインにして正解でした。
2022/09訪問
1回
江戸前三大そば「更科」総本山
2022/06訪問
1回
2022/05訪問
1回
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