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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| 酒・ドリンク- ］
王子界隈における清流
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2022/10/02 更新
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日曜日の昼前につれあいと訪問。先客は２階のみでカウンターは初客の模様。
王子界隈のランチといえば、ラーメンや街中華などコッテリ系の多い中、こちらは上品さっぱり系で極めて貴重。
また、他の有名うどん店と比較して、ツユが塩分控えめであっさりとしているところが女性客に人気な理由か…。
本日はぶたみぞれぶっかけを注文。お好みで柚子胡椒がついてくる。
大根おろしにデフォルトで添付されてる味噌は正直に言うと不要な気がするが完全に好みの話。
麺は腰が強いがゴリゴリ系ではなく、程よく柔らかみも感じる官能的なもの。
東京で讃岐うどん店が増え出した20年ほど前は、ゴリゴリと硬いだけの麺が重宝されたが隔世の感がありますね。
いずれにせよ、通い続けたいお店。