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こってり煮干し￥650-
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赤い煮干し￥700-
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ウォーキング大会を終え 手児奈霊神堂より 大門通りを
市川駅方向へ この通り 寿司屋さんとそば屋さんが 多いんだね
こちとら １２kmも歩いてるんで こってりしたのが御所望です(^_^;)
そういやぁ 京成市川真間駅横に 悟空って中華屋さんがあったよねって
行ってみたら、準備中 12:30で準備中ってことは 今日は休みかぁ
駅近くの ラーメン屋さん一兎を覗いてみます
見た感じ あまりパッとしたお店ではありません(^_^.)ｽｲﾏｾﾝ
黒く消してありますが テント看板にゃ 韓国風居酒屋 ルデアってのと
やきとり 親子丼って文字が かすかに見えます(#^.^#)
えっ お客さんで ほぼ満員です。
カウンター５～６席に 奥に座敷が ２テーブル
製作から会計、片付けまで ご主人ひとりでこなしています(^_^;)ﾀｲﾍﾝﾀﾞﾈ
店頭にスープの説明があり 煮干しのみ 化学調味料不使用って
とても 興味深く 待つことにします(^_-)-☆
７~８分で 先客さんが出てきたんで カウンター奥に2人で座ります。
お願いしたのは こってり煮干し￥650-と赤い煮干し￥700-
拝見していたら お仕事が遅く 店が混んでるんじゃなくて
奥の座敷席の客 とっくに食い終わってるのに 話し込んじゃって……
新手の営業妨害かぁ ご主人も お困りのようで(・・? ｿｳｿﾞｳﾃﾞｽ
店先には お客さんの行列ができんのに(ー_ー)!!
5分ほどで 赤いのと こってり 次々に出てきました
スープをひとくち 今までに経験したことのない旨味 (*^。^*)
赤い方もひと口 もらいましたが オイラにゃ無理(>_<)
相棒は 旨辛だって言うんだけどね( ^)o(^ )
具材は 八角の香りのチャーシュー、メンマ、玉ねぎに海苔
赤い方もほぼ同じ
いやぁ 説明書きにもある通り
苦味やえぐみが溶け出さず、旨味とコクのみが抽出される
至福のお味の 一杯でした<m(__)m>