2回
2021/03 訪問
ついに辿り着いた焼肉の最高峰!うまいしか出てこない肉に悶絶
赤坂駅徒歩1分
一生に一度でも行けたら食運あるでしょうという名店に初訪問
食べたもの
・キムチ
・特選タン塩
・レバ塩
・シンシン炙り
・特選ヒレ
・特選ハラミ
・サーロイン
・上ミノ
・上カルビ
・盛岡冷麵
・デザート
特選タン塩が特にずっと食べたくてかなりハードル上がってたと思いますが、めっっっちゃ美味しかったです!
1番印象に残ったのはヒレ肉。
これまで食べたヒレ肉と同じ部位なの?ってくらい全然違った!食感、旨味、最初の味から後味まで全部がうまかった!
そして冷麺にも驚かされる。
甘味があってこんなにうまいことある?ってくらい美味しかった。
酢を入れると別物になってこれはこれでいいが、酢なしの方がよりしっくりきました!
いやぁ感動!
貴重な体験でした!
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※訪問日時点
①とにかく予約困難
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2021/05/01 更新
赤坂見附駅徒歩1分
「赤坂 らいもん」
今回はおまかせコースで。
内容(☆は特に好きだったメニュー)
☆特選タン塩、ハラミ塩
☆レバ塩
☆シンシン炙り
☆ハラミ
☆特選ヒレ
☆茄子の韓国風煮浸し
☆新筍とサーロインの山椒すき焼き
☆上ミノ、塩ホルモン
☆盛岡冷麵
・苺
キムチを食べつつ最初のお肉を待つ。
特選タン塩、ハラミ塩は
いやぁ歓喜歓喜圧巻の見た目。
食感味わい全て最高です。幸せ極まりない。
なんと今回、特選タン塩のお皿にハラミまで!卸につけていただくスタイル。
噛み締める美味さ。もうここは天国。
レバ塩は
なめらかで甘味もあるなんとも最高なレバー。
シンシン炙りは
タレと卵と共に。ご飯が進む!
ハラミは
続けてはタレでいただく。先ほどと味わいは全く違った印象だがやはりお肉が美味しいので噛めば噛むほど良さがわかる。うますぎます。
特選ヒレは
初訪問の際も実は一番感動したこちら。
簡単に切れる柔らかさであることはもちろん、どこか体に馴染んでいくとけていくかのような気持ちの良いお肉。余韻に浸れます。
茄子の韓国風煮浸しをこのタイミングでいただいたのですが、これがまたすごい。
キムチみたいな見た目ですが、茄子がいい感じにくったくたで無限に食べてたいヤミツキ感。
上ミノ、塩ホルモンは
塩ホルモンが特に初めて食べるっけ塩ホルモンというくらいに新種の好みのお肉に出会ったかの衝撃。美味しすぎる。
上ミノを噛み締めながら〆に向かいます。
盛岡冷麵は
なんでこんなに美味しいんだろうか。
卵感、絶妙な甘味。量が選べますけどもちろん多い方。スープも完飲間違いなしの絶品。
苺は金平糖と共に可愛く提供。
甘くて美味しいこちらでフィニッシュ。
また生涯訪れることができるだろうか。
今宵も美味しすぎて感動でした。
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※訪問日時点
☆お店との出会い
リピート
①屈指の予約困難店
②提供はおまかせのコースになっています。
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