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京プレート
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祇園プレート
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燻製中
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青果サワー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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外観
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合鴨のたたき
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トウモロコシの天ぷら
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帆立と雲丹の天ぷら
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やみつきプライドポテト
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和牛お茶漬け
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店内
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祇園にあるお肉と青果サワー推しのお店。
入るとまずは入口で靴を脱いで入店。
お店お勧めの青果サワーというメニューが二枚。
野菜とフルーツをミックスしたサワーと、
一人ワンプレートの注文がマストのため、注文。
黒豆きなこ黒蜜サワー ノンアルコール600円
キュウリメロンサワー700円
京プレート 1300円
祇園プレート 2200円
帆立と雲丹の天ぷら 640円
フライドポテト 250円
トウモロコシの天ぷら 300円
合鴨のたたき 330円
和牛茶漬け 1280円
すごい！！美味しいのはもちろん、
見た目もテンションあがります✨
見た目インパクトの理由が
プレートに小さいドームがあり、モクモクと、
瞬間燻製をし、数十秒後に開けていただくのですが
開けたとき、フワッと香りもいい。
ポテサラが、刻んだベーコン、漬物が実は入っていて
歯ごたえとアクセントになり、これまた美味しい。
プレートの一品ずつを大事に愛情かけて
作られているのがわかります。
そして、え？こんなメニューあるけれど、
どういうものなんだろ？と頼んでみた、
帆立と雲丹の天ぷら。
初めて見るメニューでしたが、
帆立と雲丹のいう、
本来は生でそのまま食べるものを天ぷらに！？
これまためちゃくちゃ美味しい
あげる秒数で味が変わるとのスタッフさんのお話でしたか
そのタイミングも絶妙✨
スタッフさんのコミュニケーションも
温かく、とても素敵なお店でした。
ちなみにこにらのお店のお皿、有名な陶芸家さんに
オーダーしてつくってもらっているとか。
箸置きは竹で作った三味線型なのもかわいい。
こだわりですね。
京都にきたら、また絶対来たいです！
ご馳走さまでした！！