竹子:)さんが投稿した山さん寿司 本店(石川/金沢)の口コミ詳細

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山さん寿司 本店北鉄金沢、金沢/寿司、海鮮丼、海鮮

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

金沢駅から徒歩でいける近江町市場で並んでも食べたい海鮮丼キング

ランチに海鮮丼食べたく、こちらに。
金沢駅からバス5分。
近江町市場の中にありますが、市場の中で迷い、
入口が改装されてかきれいになっていたので、
初め気づかず通りすぎました

平日11:30につきましたが既に並んでいて、
隣の薬局前まで列。
それでもせっかく来たので並ぶこと、ちょうど1h。
ようやく入店。

3/下でしたが、後ろに並んでる方は、
ホカロン利用されていて正解!
名前書くものはないので、早い者順で並びます。

ようやく順番がきて、消毒をして入店。なるほど。
カウンター8席、座敷12席、個室4人席×1、2名席×1 。
2Fもあるように見えましたが、1Fのみで
26席マックスなので、回転率も悪くないけれど、
人気店で、列が絶えないだけに、待ち時間かかるわけです。

カウンターに通され、
 海鮮丼 3300円
 特上握り 10巻3000円
をオーダー。

丼は奥で調理、握りはカウンターの板さん担当らしい。
海鮮丼は、SNSで見た通り。
見た目が華やか。キラキラ輝いてる✨
どんぶりは大きくないように初め見えましたが
ネタ種類が多く、ご飯が見えない。
店員さんから「お刺身を食べるように、醤油は小皿でつけて召し上がりください」と言われ、いただきましたが、
ネタが新鮮らしく、どれも、美味しい

特に、中トロ、ウニが最高に美味しい。
口に入れた瞬間、甘味あり、とける!!ナニコレ!?
中トロ、脂が乗ってるけど、上品なお味。

まん防解除タイミングでもあり、皆さん黙食されているのか、雰囲気的に、皆さん静かに食事とられているのか
わかりませんが、つい、その美味しさに、静かに、
同行者と目配せ。
久しぶりに、こんなに美味しい中トロいただきました。

鮮度と板さんの腕で、同じ食材でも、変わるんだろうな。
次にこのレベルをいただけるのは、いつだろう。
金沢旅、これだけ食べに来るのも、ありです。
次は必ず予約して。

そして食べ終わる頃に気づきましたが、
お味噌汁ないんだなと思っていたら、別注文できたようで、気づかなかったので次回は注文したい。

美味しくいただきました。
ご馳走さまでした!
また近くへ来たら寄らせて、いただきます。

  • 海鮮丼

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2022/05/10 更新

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