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グルメ豚のミシュランガイド
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毎日外食グルメ豚さん (男性・大阪府) Tabelog Reviewer Award受賞者Tabelog Reviewer Award受賞者 認証済
この口コミは、毎日外食グルメ豚さんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.4
2016/05 訪問
入店すら至難！一見さんお断り、完全予約制 祇園 川口
一見さんお断り、完全予約制の川口さんに伺いました。私が以前から川口さんに行きたいとグルメの神様にお願いしていたところ、貸切会を開催してくれる事になりました。一日6席しか入れないところを貸切に出来る神様のパワーは絶大ですね！（笑）この日のために、ミスター食べログのクワトロさん、飲むと抜群に面白いサプレマシーさん、私の敬愛する肉の伝道師Xさん達も東京から来られました。困ったことに食べログさんにも連絡先や住所が掲載されていません。クワトロさんと相談しながら、お店の場所を確認出来ました。初めて来られる方は要注意です！外観は川口というシンプルな表札のみです。ここが予約困難な祇園で有名な懐石料理店とは気付かないですね。店内はカウンター6席でこじんまりとしています。料亭の茶室のような雰囲気です。店主の川口さんが挨拶に来られて料理が始まりました。（原則撮影したお料理はSNS上に掲載禁止に近い状態です。従って、サプレマシーさんの献立表を基に内容を掲載させてもらっています。）・前菜 白アスパラとソバージュに鯨ベーコン乗せ えんどう豆のすり流し広島産じゅんさい・京都 間人 蒸し鮑に空豆と茄子梅肉ソース又は塩をつけて頂きます。かなり肉厚な蒸し鮑です。一緒に提供される肝がこれまた旨い！日本酒が進みますね。・天然の帆立とばちこの天麩羅帆立の中はレアーに近い状態です。ホタテの肝を添えてあります。名古屋で頂いた絶品 天麩羅屋さんのようなスキルを感じますね。・淡路島のあぶらめのお椀あぶらめはふんわりと柔らかく脂が乗っています。出汁はかなり薄口ですが、出汁の旨味が感じられます。・初鰹・冷や麦かなりコシのある冷や麦です。紫蘇の香りが強く感じられました。・三陸の雲丹、毛蟹下が酢飯となっている贅沢な海鮮丼です。・舞鶴産鳥貝 淡路島産のアオリイカ・鮎の唐揚げ、蛍烏賊、メイクイーン鮎の唐揚げが中華風テイストになっています。創作の一品ですが、サクッとした鮎が美味しいです。・甘鯛と鱗揚げ、白ズイキ・琵琶湖のうな丼・じゃこごはん・マンゴー店主の川口さんは初めは忙しそうに調理されていて寡黙な印象を受けましたが、料理が終盤に差し掛かると、絶妙なトークやプライベートの面白いネタを語り出し、店内は大爆笑に包まれました。後半は飲んで話しをしている酒場状態でした。（笑）結局、話しが盛り上り、気付くと4時間を経過していました。完全紹介制、一見さんお断りのような敷居の高さは感じられなく、あっという間の楽しい一時を過ごす事が出来ました。代金、頂いたお酒や料理の内容から考えると、祇園屈指のコストパフォーマンスの高さです。食べログ点数評価 3.98（2016.05訪問時）ですが、これから更に上がりそうな予感がしますね。川口劇場に酔いしれました。祇園で訪れたいお店がまた一つ増えました。グルメの神様ありがとうございました！「竹屋町 三多」さん、「啐啄 つか本」さん、「川口」さんは行けるものならいつまでも・・・。
2016/05/18 更新
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一見さんお断り、完全予約制の川口さんに伺いました。
私が以前から川口さんに行きたいとグルメの神様にお願いしていたところ、
貸切会を開催してくれる事になりました。
一日6席しか入れないところを貸切に出来る神様のパワーは絶大ですね！（笑）
この日のために、ミスター食べログのクワトロさん、飲むと抜群に面白いサプレマシーさん、
私の敬愛する肉の伝道師Xさん達も東京から来られました。
困ったことに食べログさんにも連絡先や住所が掲載されていません。
クワトロさんと相談しながら、お店の場所を確認出来ました。
初めて来られる方は要注意です！
外観は川口というシンプルな表札のみです。
ここが予約困難な祇園で有名な懐石料理店とは気付かないですね。
店内はカウンター6席でこじんまりとしています。
料亭の茶室のような雰囲気です。
店主の川口さんが挨拶に来られて料理が始まりました。
（原則撮影したお料理はSNS上に掲載禁止に近い状態です。
従って、サプレマシーさんの献立表を基に内容を掲載させてもらっています。）
・前菜 白アスパラとソバージュに鯨ベーコン乗せ
えんどう豆のすり流し広島産じゅんさい
・京都 間人 蒸し鮑に空豆と茄子
梅肉ソース又は塩をつけて頂きます。
かなり肉厚な蒸し鮑です。一緒に提供される肝がこれまた旨い！
日本酒が進みますね。
・天然の帆立とばちこの天麩羅
帆立の中はレアーに近い状態です。ホタテの肝を添えてあります。
名古屋で頂いた絶品 天麩羅屋さんのようなスキルを感じますね。
・淡路島のあぶらめのお椀
あぶらめはふんわりと柔らかく脂が乗っています。
出汁はかなり薄口ですが、出汁の旨味が感じられます。
・初鰹
・冷や麦
かなりコシのある冷や麦です。
紫蘇の香りが強く感じられました。
・三陸の雲丹、毛蟹
下が酢飯となっている贅沢な海鮮丼です。
・舞鶴産鳥貝 淡路島産のアオリイカ
・鮎の唐揚げ、蛍烏賊、メイクイーン
鮎の唐揚げが中華風テイストになっています。
創作の一品ですが、サクッとした鮎が美味しいです。
・甘鯛と鱗揚げ、白ズイキ
・琵琶湖のうな丼
・じゃこごはん
・マンゴー
店主の川口さんは初めは忙しそうに調理されていて寡黙な印象を受けましたが、
料理が終盤に差し掛かると、絶妙なトークやプライベートの面白いネタを語り出し、
店内は大爆笑に包まれました。後半は飲んで話しをしている酒場状態でした。（笑）
結局、話しが盛り上り、気付くと4時間を経過していました。
完全紹介制、一見さんお断りのような敷居の高さは感じられなく、
あっという間の楽しい一時を過ごす事が出来ました。
代金、頂いたお酒や料理の内容から考えると、祇園屈指のコストパフォーマンスの高さです。
食べログ点数評価 3.98（2016.05訪問時）ですが、これから更に上がりそうな予感がしますね。
川口劇場に酔いしれました。
祇園で訪れたいお店がまた一つ増えました。
グルメの神様ありがとうございました！
「竹屋町 三多」さん、「啐啄 つか本」さん、「川口」さんは行けるものならいつまでも・・・。