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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
過去一美味かった家系ラーメン
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2023/09/04 更新
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金町にある目の病院に行った後ついでにご飯食べようと調べてみたら家系ラーメンの名店があるという事で行ってきました。
三浦家。
何でも中野武蔵家の総大将が直々に開いたお店との事。
着いた時には長蛇の列。ランチタイムしかやってません。
頼んだのは極上海苔ラーメン。
一口食べて衝撃が走りました。
家系ラーメンが好きになり、食べ歩くようになってから色々美味しいお店に伺わせてもらい、舌が肥えてしまったが故に衝撃が走る体験はしばらくしてなかった。
ここ、一口すすっただけで過去一を更新しました。
何よりめちゃくちゃバランスが良い。
一生飲んでいたい深いコクと旨み。
鶏油の甘みとカエシの味、出汁がまぁ見事に調和している。
岩海苔が好きなので、こんな形で岩海苔の旨みがプラスされているのも珍しい。
たいせいのトッピングとまた違う。
俺が食べた中で1番バランスの良いラーメンでした。
店員さんの接客も過去一気持ちいい。
三浦総大将直々に作る極上ラーメンは他の名店の熟練の店員さんが作る家系ラーメンより頭ひとつ抜けている、そんな印象を受けた。
家系ラーメン好きなら是非行ってみて欲しい。
俺はリピート確定だ。
11時から15時までと営業時間が短いから行く方は注意。
たまたま目の病院のついでに見つけたがここに辿り着けて本当に良かった。