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ランチ・ミールス（１，２９０円）２０１８年８月
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ランチ・ミールス（１，２９０円）の『マトン大根カリー』２０１８年８月
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ランチ・ミールス（１，２９０円）の『チキンキーマとほうれん草カリー』２０１８年８月
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ランチ・ミールス（１，２９０円）の『ロビヤ豆のカリー』２０１８年８月
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ランチ・ミールス（１，２９０円）の『ポリヤル』２０１８年８月
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ランチ・ミールス（１，２９０円）の『ラッサム』２０１８年８月
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ランチ・ミールス（１，２９０円）の『サンバル』２０１８年８月
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お口直しのヤツね。２０１８年８月
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内観２０１８年８月
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外観２０１８年８月
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２０１８年８月
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２０１８年８月
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２０１８年８月
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２０１８年８月
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２０１８年８月
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２０１８年８月
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銀座にあるカレーの名店です。
上野のアーンドラ・キッチンの２号店ですが、銀座という土地柄もあって評価も高く、ミシュラン東京２０１７ビブグルマンにも選ばれ、食べログではカレー百名店を２０１７、２０１８年の連続受賞しています。
お店は、ビルの２階にあります。
店内は、銀座にふさわしい、スッキリとしていますが落ち着いた雰囲気があります。
テーブル席のみでゆったりとした印象ですが、お客さんは多く、平日のランチでもほぼ満席です。
ランチメニューは、この立地、この知名度にして、カレー１種で７９０円のランチからあります。
もちろん、いただきたいのは、ランチ・ドーサ・セット（１，１９０円）やランチ・ミールス（１，２９０円）など本格インド料理ですね。
いただいたのは、
■ランチ・ミールス（１，２９０円）
南インドの定食、ミールスです。
カレー３種、サンバル、ラッサム、ポリヤルなどがずらりと並び、中央にインドのお米のバスマティライスが盛られています。
バスマティライス、サンバル、ラッサムはおかわり自由という、インドを満喫できるランチです。
羊肉カリーは、マトンと大根のカレーで、マトンの香りとスパイスが攻めてくる感じの王道のものです。お肉が２切れほどで、あとは大根の角切りが入ります。合わないかと思ったのですが、意外に違和感がありませんね。
チキンカリーは、挽肉になっており、チキンキーマですね。それにほうれん草が加えてあるのですが、ほうれん草はペーストではなく、みじん切りなのでほうれん草の存在感は強くはないですね。
野菜カリーは、豆のカレーです。大豆の仲間のような豆ですが一部が黒いのが特徴です。
サンバルは、豆をベースにする野菜カレーですが、野菜がメインという感じであまり豆っぽさを感じません。野菜がしっかりと入っていて、玉ねぎとニンジンがしっかりと入っています。
ラッサムは、サラサラのスープですが、これが結構辛いです。黒くなった唐辛子が２本も入っていました。単に唐辛子の辛さだけでなく、胡椒は他のスパイスも効いている感じで、これがご飯に加わることで全体にカレーっぽさが生まれますね。ミールスのベースになる味です。
アーンドラ・キッチンの料理人が言うには、「混ぜる際は必ず、サンバル、ラッサムの順にかける」とのことです。本場のマナーなのか、彼だけのルールなのかわかりませんが、ミールスを食べるときにはこれを守るようにしています。
ポリヤルは、スタンダードな感じでキャベツがメインのものですが、ココナッツの風味が強いですね。ココナッツオイルだけでなく、実も使っているのではないかという感じです。単体で食べるとなかなかクセのある味なのですが、これをミールスとして食べ、他のカレーたちと混ぜると辛さやスパイスをマイルドにする力があります。
これをイロイロな組み合わせで混ぜていただき、バスマティライスをガッツリと食べるのがミールスの醍醐味です。さすが、名店のものはバランスよくできており、ラッサムのスパイスがインド料理としての骨格を形成し、サンバルの野菜たちで肉づけしてくれている感じです。そこにカレーたちが加わることで非常に複雑な味わいとなってくれます。
サービスもしっかりしていて、満席ですが、ミールスのお客さんには積極的にライス・サンバル・ラッサムのおかわりを持ってきてくれます。
特にライスは、惜しげもなく盛り付けてくれます。最初に盛られている量は少なめなので、食べられる人は遠慮なくいただきましょう。
さすが、名店という、味とサービスですね。都内でミールスを食べられるお店は増えてきましたが、バスマティライス・サンバル・ラッサムがおかわりできて、しっかりと食べられる点、ミールスに入るカレーの種類が多く、いろんな味が楽しめる点、立地もよく、価格も高くない点と、いいところばかりのミールスです。
初めてのミールスにはおすすめのお店ですし、普段使いのお店としても優良ですね。